การวิจัยโอเมก้า-3 & ข่าว

การได้รับกรดไขมันโอเมก้า 3 ให้เพียงพอ โดยเฉพาะ EPA และ DHA เป็นเรื่องยากหากปลาไม่ใช่อาหารหลักของคุณ นี่คือคู่มือง่ายๆ ที่อิงหลักวิทยาศาสตร์ ว่าอาหารทะเลชนิดใดให้โอเมก้า 3 มากที่สุด ปริมาณที่คุณต้องการจริงๆ และเมื่อใดที่อาหารเสริมจะช่วยให้คุณไปถึงระดับโอเมก้า 3 ที่เหมาะสม

โรคหอบหืดระบาดทั่วโลกในช่วงหลายทศวรรษที่ผ่านมา และเด็กๆ ต้องแบกรับภาระนี้อย่างไม่สมส่วน ทางเดินหายใจที่เล็กลง แม้แต่อาการบวมเพียงเล็กน้อยก็อาจจำกัดการไหลเวียนของอากาศได้อย่างมาก ทำให้อาการหวัดธรรมดาหรือกลิ่นควันกลายเป็นเสียงหวีด ไอ และแน่นหน้าอก

งานวิจัยใหม่ที่ตีพิมพ์ในเดือนมีนาคมแสดงให้เห็นว่าผู้ที่เป็นโรคหลอดเลือดแดงส่วนปลาย (PAD) อาจได้รับโอเมก้า 3 จากอาหารไม่เพียงพอ นักวิจัยระบุว่า การได้รับโอเมก้า 3 ที่เหมาะสมอย่างเพียงพอ เช่น EPA และ DHA ตามดัชนีโอเมก้า 3 ของคุณ จะช่วยลดความเสี่ยงได้มาก

สมองของผู้ใหญ่มีน้ำหนักมากกว่าสามปอนด์เล็กน้อย และเมื่อพิจารณาจากองค์ประกอบแล้ว พบว่ามีไขมันสูงอย่างน่าประหลาดใจ ประมาณร้อยละหกสิบ อย่างไรก็ตาม ไขมันไม่ได้ถูกสร้างขึ้นมาเท่าเทียมกัน ไขมันบางชนิดที่กลายเป็นส่วนหนึ่งของเนื้อเยื่อสมองอย่างแท้จริง ได้แก่ โอเมก้า 3 จากทะเล ดีเอชเอ (กรดโดโคซาเฮกซาอีโนอิก) และอีพีเอ (กรดไอโคซาเพนทาอีโนอิก) ซึ่งส่วนใหญ่ได้รับจากปลาที่มีไขมันสูง และอาหารเสริมเข้มข้นจากปลา คริลล์ หรือสาหร่าย

ฤดูใบไม้ผลิอาจจะใกล้เข้ามาแล้ว แต่ไข้หวัดและไข้หวัดใหญ่ก็ไม่สามารถอ่านปฏิทินได้ ในสหรัฐอเมริกา สถานการณ์ไข้หวัดใหญ่อาจยังคงรุนแรงต่อเนื่องไปจนถึงเดือนพฤษภาคม และไข้หวัดธรรมดาก็ระบาดในทุกฤดูกาล เพราะเกิดจากไวรัส ไม่ใช่สภาพอากาศ

คุณแม่ตั้งครรภ์จำเป็นต้องได้รับ DHA (กรดโดโคซาเฮกซาอีโนอิก) อย่างต่อเนื่อง เพื่อให้สมอง ดวงตา และระบบประสาทของทารกได้รับการเริ่มต้นที่ดีที่สุด เป้าหมายที่ปฏิบัติได้จริงคือ DHA อย่างน้อย 200 มิลลิกรัมต่อวัน การได้รับ DHA ตรงตามเป้าหมายยังเชื่อมโยงกับน้ำหนักแรกเกิดที่ดีต่อสุขภาพ ลดความเสี่ยงของการคลอดก่อนกำหนด และอารมณ์หลังคลอดที่มั่นคงขึ้น

การตั้งครรภ์มักมาพร้อมกับคำแนะนำมากมาย และการแยกแยะสิ่งสำคัญออกจากสิ่งรบกวนต่างๆ นั้นไม่ใช่เรื่องง่ายเสมอไป คุณพ่อคุณแม่มือใหม่ที่มีสุขภาพดีส่วนใหญ่สามารถออกกำลังกายระดับปานกลางประมาณ 30 นาทีในแต่ละวัน หลีกเลี่ยงอาหารที่เพิ่มความเสี่ยงต่อการติดเชื้อ (เช่น เนื้อสัตว์แปรรูปที่อาจมีเชื้อลิสทีเรีย) และหลีกเลี่ยงปลาที่มีสารปรอทสูง เช่น ปลาฉลาม ปลาไทล์ ปลาอินทรี และปลาทูน่าครีบเหลือง

ขณะที่สัปดาห์ซูเปอร์โบวล์กำลังเป็นข่าวพาดหัว ก็มีข่าวฟุตบอลอีกเรื่องหนึ่งโผล่มาให้เห็นอยู่เรื่อยๆ นั่นคือ การกระทบศีรษะซ้ำๆ เป็นเรื่องปกติ มักถูกมองข้าม และมักไม่ค่อยได้รับการแก้ไขตั้งแต่เนิ่นๆ ลีกต่างๆ ได้เพิ่มกฎและระเบียบปฏิบัติเข้าไป แต่ก็มีกลยุทธ์ที่เงียบกว่าที่ควรค่าแก่การใส่ใจควบคู่ไปกับการเปลี่ยนแปลงเหล่านั้น

กรดไขมันโอเมก้า 3 มักได้รับการยกย่องว่ามีประโยชน์ต่อการปกป้องหัวใจ แต่งานวิจัยใหม่ชี้ให้เห็นว่าคนส่วนใหญ่ยังได้รับกรดไขมันโอเมก้า 3 ไม่เพียงพอ แม้จะมีคำแนะนำจากองค์กรด้านสุขภาพชั้นนำ แต่หลักฐานล่าสุดแสดงให้เห็นว่าการได้รับกรดไขมันโอเมก้า 3 ในปริมาณที่ปกป้องหัวใจอย่างแท้จริงอาจต้องใช้ความพยายามมากกว่าการกินปลาสัปดาห์ละหนึ่งหรือสองครั้ง

โอเมก้า 3 อาจไม่ได้ช่วยลดคอเลสเตอรอล แต่ประโยชน์ของมันมีมากกว่านั้น ด้วยการลดไตรกลีเซอไรด์ เสริมสร้างความดันโลหิตให้แข็งแรง และปรับปรุงดัชนีโอเมก้า 3 ของคุณ โอเมก้า 3 จะช่วยจัดการกับสาเหตุที่แท้จริงของโรคหัวใจและหลอดเลือด ไม่ใช่แค่บรรเทาอาการเท่านั้น

อาหารคีโตเจนิกที่ออกแบบมาอย่างดีไม่เพียงแต่ช่วยให้คุณจัดการกับบุฟเฟ่ต์ช่วงวันหยุดได้เท่านั้น แต่ยังช่วยเพิ่มปริมาณโอเมก้า 3 ที่ดีต่อหัวใจและสมองอีกด้วย ควบคุมปริมาณคาร์โบไฮเดรตสุทธิให้ต่ำ เน้นอาหารที่ไม่ผ่านการแปรรูป และเน้นปลาที่มีไขมันสูงเป็นอาหารหลัก

หากคุณรับประทานอาหารเสริมโอเมก้า 3 และรับประทาน "ยาละลายลิ่มเลือด" ด้วย ย่อมเป็นเรื่องธรรมดาที่คุณจะสงสัยว่าการใช้ทั้งสองอย่างนี้ร่วมกันอาจทำให้เลือดออกง่ายขึ้นหรือไม่ คุณอาจเคยเห็นพาดหัวข่าว หรือแม้กระทั่งได้รับคำแนะนำก่อนการผ่าตัด ให้หยุดรับประทานน้ำมันปลาเนื่องจากความกังวลเรื่องเลือดออก