การศึกษาใหม่ชี้ให้เห็นว่าผู้ป่วยโรคหัวใจสามารถปรับปรุงการทำงานของสมองได้ด้วยโอเมก้า 3 
โดย OmegaQuant
งานวิจัยใหม่ที่จะนำเสนอในสุดสัปดาห์นี้ที่ การประชุม American Heart Association ในเมืองฟิลาเดลเฟีย รัฐเพนซิลวาเนีย แสดงให้เห็นว่าผู้ที่เป็นโรคหลอดเลือดหัวใจที่รับประทานอาหารเสริมโอเมก้า 3 มีการทำงานของสมองดีกว่าผู้ที่ไม่ได้รับประทาน โรคหลอดเลือดหัวใจเพิ่มความเสี่ยงต่อภาวะสมองเสื่อม
การศึกษานี้รวมผู้ป่วยโรคหลอดเลือดหัวใจจำนวน 250 ราย เป็นเวลา 30 เดือน ครึ่งหนึ่งรับประทานอาหารเสริมโอเมก้า 3 อีกครึ่งหนึ่งทำหน้าที่เป็นกลุ่มควบคุม กลุ่มที่รับประทานผลิตภัณฑ์เสริมอาหารมีการประสานงาน ความเร็วของปฏิกิริยา ความจำและการเรียกคืนที่ดีขึ้นในหนึ่งปีและ 30 เดือน เมื่อเทียบกับกลุ่มควบคุม
สำหรับนักวิจัยเหล่านี้ เวลาคือทุกสิ่ง โดยเฉพาะในกรณีที่เกี่ยวข้องกับภาวะสมองเสื่อม
“นักวิจัยคนอื่นๆ ได้ศึกษากรดไขมันโอเมก้า 3 ในผู้ที่มีความบกพร่องทางสติปัญญาหรือภาวะสมองเสื่อมอยู่แล้ว” ดร. ฟรานซีน เวลตี แพทย์โรคหัวใจจาก Harvard Medical School ในบอสตัน และหนึ่งในนักวิจัยของการศึกษากล่าว “แต่ผู้คนที่เราพิจารณามีสุขภาพทางสติปัญญาดี และเราพบว่าอาจได้รับประโยชน์จากกรดไขมันโอเมก้า 3 ก่อนที่การรับรู้จะเสื่อมลง”
กรดไขมันโอเมก้า 3 โดยเฉพาะ EPA และ DHA ช่วยสร้างเยื่อหุ้มเซลล์ทั่วร่างกายและมีบทบาทสำคัญในการทำงานของหัวใจ ร่างกายต้องการให้พวกมันทำงานแต่ไม่ได้สร้างมันขึ้นมา EPA และ DHA โอเมก้า 3 สามารถพบได้ในแหล่งต่างๆ เช่น ปลาแซลมอน ปลาทูน่า และแฮร์ริ่ง รวมถึงอาหารเสริม เช่น น้ำมันปลา น้ำมันคริลล์ และน้ำมันสาหร่าย
บล็อก: Omega-3 ทำหน้าที่อะไรกันแน่?
โรคหลอดเลือดหัวใจตีบหรือที่เรียกว่าโรคหลอดเลือดหัวใจ เป็นรูปแบบหนึ่งของโรคหัวใจที่พบบ่อยที่สุดในสหรัฐอเมริกา ซึ่งส่งผลกระทบต่อชาวอเมริกันประมาณ 16.5 ล้านคน มันเกิดขึ้นเมื่อคราบพลัค (กลุ่มของไขมัน คอเลสเตอรอล และสารอื่นๆ) ก่อตัวขึ้นภายในผนังหลอดเลือดหัวใจ ซึ่งส่งเลือดไปเลี้ยงหัวใจ เนื่องจากคราบจุลินทรีย์สามารถขัดขวางการไหลเวียนของเลือด ผู้ที่เป็นโรคหลอดเลือดหัวใจจึงมีความเสี่ยงสูงที่จะเป็นโรคหัวใจ
ภาวะสมองเสื่อมครอบคลุมโรคและความผิดปกติทั้งหมดที่ทำให้เกิดการเปลี่ยนแปลงของสมองผิดปกติ การเปลี่ยนแปลงของสมองอาจส่งผลต่อทักษะการคิด พฤติกรรม และความสามารถของบุคคลในการใช้ชีวิตอย่างอิสระและดำเนินงานประจำวัน โรคอัลไซเมอร์เป็นสาเหตุที่พบบ่อยที่สุดของภาวะสมองเสื่อม
การศึกษาก่อนหน้านี้พบว่าโรคหลอดเลือดหัวใจเป็นปัจจัยเสี่ยงต่อภาวะสมองเสื่อม คิดว่าเป็นเพราะโรคหัวใจลดการไหลเวียนของเลือดไปยังสมอง นอกจากนี้ การศึกษายังแสดงให้เห็นว่าการสะสมของคราบจุลินทรีย์สามารถนำไปสู่โรคหลอดเลือดหัวใจและภาวะสมองเสื่อมได้ ภาวะสมองเสื่อมประเภทนี้เรียกว่าภาวะสมองเสื่อมจากหลอดเลือด
Welty กล่าวว่าเธอและทีมงานของเธอใช้กรดไขมันโอเมก้า 3 ในปริมาณสูงสุดที่องค์การอาหารและยาอนุมัติ ซึ่งพบในน้ำมันปลา
บล็อก: นี่คือสมองของคุณเกี่ยวกับโอเมก้า 3
“น่าประหลาดใจจริงๆ ที่ภายใน 30 เดือน คุณจะเห็นว่าผู้ที่รับประทานกรดไขมันโอเมก้า 3 ไม่ได้พบว่าการทำงานของการรับรู้ลดลง และได้รับประโยชน์จริง ๆ เมื่อเทียบกับผู้ที่ไม่ได้รับกรดไขมันโอเมก้า 3” เพนนี คริส-อีเธอร์ตัน กล่าว ผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการหัวใจและหลอดเลือดที่ Penn State University ในวิทยาลัยสุขภาพและการพัฒนามนุษย์
“นี่เป็นเพียงการศึกษาวิจัยชิ้นหนึ่ง และฉันต้องการเห็นผลลัพธ์ที่เกิดขึ้นอีกครั้ง” คริส-เอเธอร์ตัน ซึ่งไม่เกี่ยวข้องกับการวิจัยกล่าว “แต่มันบอกเราว่าในระดับนี้ กรดไขมันโอเมก้า 3 อาจให้ประโยชน์ด้านการรับรู้บ้าง”
อาการซึมเศร้าในผู้ป่วยหัวใจล้มเหลว
การศึกษาล่าสุดที่เชื่อมโยงสุขภาพสมองกับผู้ที่มีปัญหาเกี่ยวกับหัวใจไม่ได้เป็นเพียงการศึกษาประเภทนี้เท่านั้น การศึกษาอื่นๆ ได้เจาะลึกถึงความเชื่อมโยงระหว่างหัวใจและสุขภาพจิต เป็นต้น
ประมาณหนึ่งปีที่ผ่านมา การศึกษาที่ตีพิมพ์ใน วารสาร American College of Cardiology ได้ประเมินผลกระทบของโอเมก้า 3 ต่อ ดัชนีโอเมก้า 3 อาการซึมเศร้า และปัจจัยทางจิตวิทยาอื่นๆ
อาการซึมเศร้ายังพบได้ชัดเจนในกลุ่มผู้ป่วยโรคหัวใจ โดยเฉพาะผู้ที่มีภาวะหัวใจล้มเหลว ในความเป็นจริง ผู้ป่วยภาวะหัวใจล้มเหลวมีแนวโน้มที่จะมีอาการซึมเศร้ามากกว่าสี่ถึงห้าเท่า
บล็อก: การได้รับกรดไขมันโอเมก้า 3 จากอาหารอย่างเพียงพอ
น่าเสียดายที่ตัวเลือกการรักษาดูเหมือนจะหลบเลี่ยงกลุ่มนี้ ซึ่งทำให้สถานการณ์มีความท้าทายมากขึ้นสำหรับทั้งแพทย์และผู้ป่วย
แต่ในการศึกษานี้ นักวิจัยพบว่ามีความเชื่อมโยงอย่างมากระหว่างระดับโอเมก้า 3 ในเลือดที่สูงขึ้น และการลดอาการซึมเศร้า และการปรับปรุงการทำงานทางสังคม
การสร้างปริมาณการศึกษาที่เหมาะสมโดยการวัดดัชนีโอเมก้า 3
การศึกษาอื่นๆ หลายชิ้นมีผลในเชิงบวกในการช่วยแก้ไขปัญหาต่างๆ เช่น อาการซึมเศร้า ความผิดปกติทางสติปัญญา และความวิตกกังวลเมื่อรับประทานยาในปริมาณที่สูงกว่า การวัดระดับสารอาหารเหล่านี้ในเลือดในการศึกษาเหล่านี้มีความสำคัญ เนื่องจากช่วยให้แน่ใจว่าปริมาณที่ใช้ในการศึกษานี้ถึงระดับในเลือดที่มีแนวโน้มที่จะสร้างความแตกต่างในการลดอาการได้จริง
กล่าวอีกนัยหนึ่ง หากขนาดยาไม่สูงพอที่จะถึง 8% หรือสูงกว่าใน ดัชนีโอเมก้า 3 ผลการศึกษาวิจัยอาจจะเป็นกลาง
การค้นหาจุดที่เหมาะสมในแง่ของปริมาณโอเมก้า 3 ในการศึกษาคือแรงจูงใจเบื้องหลังบทความที่ตีพิมพ์ในวารสาร American Journal of Clinical Nutrition (AJCN) ฉบับเดือนสิงหาคม ซึ่งระบุช่วงที่จำเป็นในการผลักดันดัชนีโอเมก้า-3 ของใครบางคนให้อยู่ในช่วงที่เหมาะสมที่สุด 8% หรือสูงกว่า
โดยพื้นฐานแล้ว ผู้เขียนการศึกษานี้เชื่อว่าการทำให้แน่ใจว่าปริมาณของ EPA และ DHA สูงพอที่จะไปถึงระดับดัชนีโอเมก้า-3 เป้าหมายจะวาดภาพประสิทธิภาพของกรดไขมันเหล่านี้ได้ชัดเจนยิ่งขึ้นต่อผลลัพธ์ด้านสุขภาพที่หลากหลาย รวมถึงภาวะซึมเศร้า ความรู้ความเข้าใจ การทำงานและโรคหัวใจ เป็นต้น
บล็อก: การวิจัยใหม่แสดงให้เห็นอีกวิธีหนึ่งที่โอเมก้า 3 ช่วยหัวใจ
นักวิจัยในการศึกษานี้ได้สร้างสมการแบบจำลองที่สามารถใช้เพื่อประมาณดัชนีโอเมก้า 3 สุดท้าย (และ 95% CI) ของประชากรที่ได้รับปริมาณโอเมก้า 3 EPA และ DHA และดัชนีโอเมก้า 3 พื้นฐาน ตัวอย่างเช่น พวกเขากล่าวว่าประชากรที่มีดัชนีโอเมก้า 3 พื้นฐานอยู่ที่ 4.9% ที่ได้รับ EPA และ DHA 840 มก. ต่อวัน (ในรูปแบบแคปซูลเอทิลเอสเทอร์ 1 กรัม) มีแนวโน้ม 95% ที่จะได้รับดัชนีโอเมก้า 3 เฉลี่ย ของ ∼6.5%
ในการจัดเรียงสมการใหม่ เราสามารถคำนวณปริมาณ EPA/DHA โดยประมาณ (ของรูปแบบไตรกลีเซอไรด์) เพื่อให้ได้ดัชนีโอเมก้า 3 เฉลี่ย 8% ใน 13 สัปดาห์ โดยจะต้องได้รับ EPA และ DHA 2,200 มก. สำหรับโอเมก้า 3 พื้นฐานที่ 2%, 1,500 มก. สำหรับดัชนีโอเมก้า 3 ที่ 4% ที่การตรวจวัดพื้นฐาน และ 750 มก. สำหรับ EPA และ DHA สำหรับการตรวจวัดพื้นฐาน 6%
จากตัวอย่างนี้ นักวิจัยในบทความนี้คาดการณ์ว่าขนาดยาขั้นต่ำของ EPA และ DHA ที่จำเป็นเพื่อให้แน่ใจ 95% ว่าดัชนีโอเมก้า-3 พื้นฐานที่ 4% จะเพิ่มขึ้นเป็น 8% (ใน 13 สัปดาห์) คือ ∼1,750 มก. ต่อ วันของสูตรไตรกลีเซอไรด์หรือ 2,500 มก. ต่อวันของสูตรเอทิลเอสเตอร์ ซึ่งทั้งสองอย่างนี้พบได้บ่อยที่สุดในการเตรียมน้ำมันปลา
ดังนั้น เพื่อให้ 95% ของอาสาสมัคร (ไม่ใช่แค่ 50%) ได้รับดัชนีโอเมก้า-3 ที่ต้องการจากค่าพื้นฐานที่ 4% อาจจำเป็นต้องใช้ EPA และ DHA ประมาณ 2,000 มก. ต่อวัน (ขึ้นอยู่กับรูปแบบทางเคมี) .
คำถามก็คือ: นักวิจัยจำเป็นต้องมีดัชนีโอเมก้า 3 หรือไม่ หากพวกเขามีเครื่องคำนวณปริมาณรังสีอยู่แล้ว? เครื่องคิดเลขที่นำเสนอในรายงานของ AJCN ไม่ได้ขจัดความจำเป็นในการทดสอบดัชนีโอเมก้า 3 ในความเป็นจริง การสร้างดัชนีโอเมก้า 3 พื้นฐานถือเป็นสิ่งสำคัญในการใช้เครื่องคิดเลข
วิดีโอ: ดร. บิล แฮร์ริส พูดคุยถึงวิธีการค้นพบดัชนีโอเมก้า-3
ระดับคอเลสเตอรอลลดลงในสหรัฐอเมริกา แต่มีความสำคัญหรือไม่?
รายงานใหม่ที่เผยแพร่เมื่อวันจันทร์ ใน วารสาร American College of Cardiology แสดงให้เห็นว่าชาวอเมริกันจำนวนมาก โดยเฉพาะผู้ที่มีความเสี่ยงสูง กำลังแสวงหาการรักษาคอเลสเตอรอล และแนวปฏิบัติที่เป็นข้อขัดแย้งซึ่งถูกนำมาใช้ในปี 2556 อาจจะได้รับผลตามที่นักวิจัยระบุ อย่างไรก็ตาม โรคหัวใจยังคงเป็นฆาตกรอันดับหนึ่งของประเทศนี้ และคอเลสเตอรอลไม่ใช่ปัจจัยเสี่ยงเพียงอย่างเดียวที่ต้องจับตามอง การศึกษาที่ตีพิมพ์เมื่อปีที่แล้วแสดงให้เห็นว่าดัชนีโอเมก้า 3 อาจมีความสำคัญพอๆ กับคอเลสเตอรอล หากไม่มากกว่านั้น ก็เป็นปัจจัยเสี่ยงต่อโรคหัวใจ
การศึกษานี้ได้รับทุนสนับสนุนจากสถาบันสุขภาพแห่งชาติ (NIH) และตีพิมพ์ในวารสาร Journal of Clinical Lipidology โดยเฉพาะอย่างยิ่ง มีความสัมพันธ์กับดัชนี Omega-3 ที่สูงขึ้น โดยมีความเสี่ยงต่อการเกิดโรคหลอดเลือดหัวใจโดยรวม เหตุการณ์โรคหลอดเลือดหัวใจโดยรวม และโรคหลอดเลือดสมองโดยรวมที่ต่ำกว่า หมวดหมู่ที่เกี่ยวข้องมากที่สุดกับ ดัชนีโอเมก้า 3 คือ การเสียชีวิตที่ไม่ใช่โรคหัวใจและหลอดเลือด และไม่ใช่มะเร็ง ซึ่งเป็นการเสียชีวิตจากสาเหตุอื่นๆ ทั้งหมด ซึ่งชี้ให้เห็นถึงการกระทำที่เป็นประโยชน์มากมายของ EPA และ DHA ของโอเมก้า 3 ในร่างกายที่ไม่เพียงแต่เชื่อมโยงกันเท่านั้น ด้วยกระบวนการทางพยาธิวิทยาแบบเดียว (เช่น การสะสมของคราบจุลินทรีย์ในหลอดเลือดแดง)
มีรายงานความเชื่อมโยงระหว่างระดับโอเมก้า 3 ในเลือดที่สูงขึ้น (เช่น ดัชนีโอเมก้า 3 ) และความเสี่ยงต่อการเสียชีวิตที่ลดลงในการศึกษาอื่นๆ อย่างน้อย 3 เรื่อง แต่สิ่งที่แปลกใหม่เกี่ยวกับการศึกษาครั้งนี้เมื่อพิจารณาจากกลุ่มร่วมรุ่นจากการศึกษาหัวใจเฟรมมิงแฮมคือ การเปรียบเทียบที่ผู้เขียนทำระหว่างคอเลสเตอรอลในเลือดกับ ดัชนีโอเมก้า 3 ซึ่งเป็น "ปัจจัยเสี่ยง" สองประการสำหรับโรคหัวใจ
บล็อก: คุณได้รับโอเมก้า 3 เพียงพอหรือไม่? งานวิจัยใหม่บอกว่าอาจจะไม่...
“เราทุกคนรู้ดีว่าระดับคอเลสเตอรอลในเลือดเป็นปัจจัยเสี่ยงที่สำคัญสำหรับโรคหลอดเลือดหัวใจ และเนื่องจากอย่างหลังนี้เป็นสาเหตุสำคัญของการเสียชีวิตในโลกตะวันตก จึงสมเหตุสมผลที่จะคาดหวังว่าระดับคอเลสเตอรอลที่สูงจะสื่อถึงความเสี่ยงที่สูงขึ้นสำหรับการเสียชีวิตก่อนวัยอันควร ” ดร. วิลเลียม แฮร์ริส ผู้เขียนนำกล่าว
“เรื่องนี้ไม่ได้กลายเป็นกรณีที่นี่ เมื่อระดับคอเลสเตอรอลในเลือดพื้นฐานถูกแทนที่ด้วยดัชนีโอเมก้า-3 ในแบบจำลองหลายตัวแปรเดียวกัน แบบแรกไม่มีความสัมพันธ์อย่างมีนัยสำคัญกับผลลัพธ์ใดๆ ที่ติดตาม ในขณะที่แบบหลังเกี่ยวข้องกับผลลัพธ์ 4 ใน 5 ที่ประเมิน”
จำเป็นต้องมีการศึกษาในอนาคตเพื่อพยายามจำลองการค้นพบนี้ และพิจารณาว่าถึงเวลาที่จะเริ่มรวม ดัชนีโอเมก้า 3 ในการตรวจคัดกรองเลือดเป็นประจำพร้อมกับคอเลสเตอรอลและกลูโคสหรือไม่
