คอลลาเจนและกรดอะมิโน: มีอะไรเกิดขึ้นภายในกันแน่?
เมื่อคนส่วนใหญ่นึกถึงคอลลาเจน พวกเขาจะนึกถึงผิวที่เรียบเนียนขึ้น ผมที่แข็งแรงขึ้น หรือข้อต่อที่ยืดหยุ่น แต่สิ่งที่มักถูกมองข้ามคือ กลไก การทำงานของคอลลาเจน แก่นแท้ของประโยชน์ของคอลลาเจนคือ กรดอะมิโน ซึ่งเป็นองค์ประกอบเล็กๆ ที่ทำให้โปรตีนชนิดนี้มีความแข็งแรง
