เมื่อคนส่วนใหญ่นึกถึงคอลลาเจน พวกเขาจะนึกถึงผิวที่เรียบเนียนขึ้น ผมที่แข็งแรงขึ้น หรือข้อต่อที่ยืดหยุ่น แต่สิ่งที่มักถูกมองข้ามคือ กลไก การทำงานของคอลลาเจน แก่นแท้ของประโยชน์ของคอลลาเจนคือ กรดอะมิโน ซึ่งเป็นองค์ประกอบเล็กๆ ที่ทำให้โปรตีนชนิดนี้มีความแข็งแรง
กรดอะมิโนที่สำคัญที่สุด ได้แก่ ไกลซีน โพรลีน และไฮดรอกซีโพรลีน ซึ่งเป็นกรดอะมิโนเฉพาะตัวที่ทำให้คอลลาเจนแตกต่างจากโปรตีนอื่นๆ ในอาหารของคุณ การทำความเข้าใจบทบาทของกรดอะมิโนเหล่านี้จะช่วยให้คุณเข้าใจว่าทำไมการเลือก ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารคอลลาเจนที่ดูดซึมได้ทางชีวภาพ เช่น คอลลาเจนจากทะเล จึงสร้างความแตกต่างอย่างมาก
คอลลาเจนเริ่มต้นด้วยกรดอะมิโน
โปรตีนเปรียบเสมือนปริศนา และกรดอะมิโนคือชิ้นส่วนที่ประกอบกันเป็นภาพที่สมบูรณ์ คอลลาเจนนั้นไม่ธรรมดาเพราะมีกรดอะมิโนที่ ไม่ค่อยพบ ในอาหารทั่วไป นั่นเป็นเหตุผลหนึ่งว่าทำไมการเสริมคอลลาเจนจึงมีประสิทธิภาพอย่างมากในการทำให้ผิวกระชับ ข้อต่อแข็งแรง และแม้กระทั่งบำรุงลำไส้
เมื่อคุณรับประทานคอลลาเจน ร่างกายจะสลายคอลลาเจนให้เป็นกรดอะมิโน ดูดซึมเข้าไป แล้วนำไปใช้สร้างใหม่และซ่อมแซมเนื้อเยื่อต่างๆ ทั่วร่างกาย
ไกลซีน: เล็กแต่ทรงพลัง
แม้ว่า ไกลซีน จะเป็นกรดอะมิโนที่เล็กที่สุด แต่ก็เป็นส่วนประกอบสำคัญของคอลลาเจน บทบาทของไกลซีนไม่ได้จำกัดอยู่แค่โครงสร้างเท่านั้น:
-
รองรับ ความยืดหยุ่นของผิวหนังและข้อต่อ
-
ช่วยให้ระบบประสาทผ่อนคลาย ช่วยให้ นอนหลับได้ดีขึ้น
-
ทำหน้าที่เป็น สารต้านอนุมูลอิสระ ลดความเครียดออกซิเดชัน
หากคุณรู้สึกเหนื่อยล้าหรือสังเกตเห็นว่าผิวดูหมองคล้ำ คอลลาเจนที่อุดมไปด้วยไกลซีนสามารถช่วยกระตุ้นร่างกายจากภายในได้
โพรลีนและไฮดรอกซีโพรลีน: ทีมหลักของคอลลาเจน
โพรลีน เป็นกรดอะมิโนสำคัญอีกชนิดหนึ่งในคอลลาเจน เมื่อรวมกับออกซิเจน โพรลีนจะเปลี่ยนเป็น ไฮดรอกซี โพรลีน ซึ่งเป็นกรดอะมิโนชนิดพิเศษที่พบได้ เฉพาะในคอลลาเจนเท่านั้น โพรลีนเป็นองค์ประกอบสำคัญของ โครงสร้างเกลียวสามชั้น ของคอลลาเจน ซึ่งเป็นโครงสร้างที่แข็งแรงและยืดหยุ่น ช่วยให้ผิวยืดหยุ่นและข้อต่อได้รับการพยุง
กรดอะมิโนเหล่านี้ยังมีส่วนร่วมใน:
-
การซ่อมแซมผิว หลังได้รับบาดเจ็บ
-
รักษา ความกระชับและความยืดหยุ่น ของผิว
-
เสริมสร้าง ความแข็งแรงของกระดูกอ่อน ในข้อต่อ
กรดอะมิโนสนับสนุนอื่น ๆ
คอลลาเจนยังมีกรดอะมิโนเพิ่มเติมที่ให้ประโยชน์ต่อสุขภาพเพิ่มเติมอีกด้วย:
-
อาร์จินีน – กระตุ้นการไหลเวียนโลหิตและการซ่อมแซมเนื้อเยื่อ
-
กลูตามีน – ช่วยรักษาเยื่อบุลำไส้ให้แข็งแรง
-
อะลานีน – ช่วยในการผลิตพลังงาน
การรวมกันของกรดอะมิโนทั้งหมดเหล่านี้ทำให้คอลลาเจนเป็น โปรตีนที่ทรงประสิทธิภาพ สำหรับผิวหนัง กระดูก ข้อต่อ และอื่นๆ
ทำไมคอลลาเจนจากทะเลจึงเป็นตัวเลือกที่เหนือกว่า
อาหารเสริมคอลลาเจนแต่ละชนิดไม่ได้ถูกผลิตขึ้นมาเหมือนกันหมด คอลลาเจนจากปลาทะเล โดยเฉพาะจากปลาแซลมอน มีน้ำหนักโมเลกุลต่ำกว่าคอลลาเจนจากวัวหรือหมู ทำให้ มีชีวปริมาณออกฤทธิ์ได้ ดีกว่ามาก ซึ่งหมายความว่าร่างกายของคุณสามารถดูดซึมและนำไปใช้ได้อย่างรวดเร็วและมีประสิทธิภาพ
คอลลาเจนจากทะเลยังอุดมไปด้วย คอลลาเจนประเภทที่ 1 ตามธรรมชาติอีกด้วย โดยคอลลาเจนประเภทดังกล่าวมีมากที่สุดในผิวหนัง เล็บ และกระดูกของมนุษย์
Ballstad Salmon Collagen เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยม ผลิตจากปลาแซลมอนนอร์เวย์แท้ ให้เปปไทด์คุณภาพสูงที่ละลายง่ายในเครื่องดื่มทุกชนิด ปราศจากกลิ่น รส และสะอาด มอบกรดอะมิโนในรูปแบบที่มีประสิทธิภาพสูงสุด ปราศจากสารเติมแต่งหรือรสคาวหลังดื่ม
ข้อสรุป
พลังของคอลลาเจนอยู่ที่ กรดอะมิโน โดยเฉพาะไกลซีน โพรลีน และไฮดรอกซีโพรลีน ซึ่งเป็นตัวช่วยในการซ่อมแซมและเพิ่มความยืดหยุ่นของผิวหนัง ข้อต่อ กระดูก และเนื้อเยื่อเกี่ยวพัน
การเลือกใช้ คอลลาเจนจากทะเลที่ดูดซึมได้สูง ช่วยให้ร่างกายของคุณได้รับประโยชน์อย่างเต็มที่ Ballstad Salmon Collagen ไม่เพียงแต่ช่วยให้คุณได้รับอาหารเสริมเท่านั้น แต่ยังมอบสารอาหารสำคัญที่จำเป็นต่อร่างกาย เพื่อให้ร่างกายแข็งแรง ยืดหยุ่น และดูอ่อนเยาว์จากภายในอีกด้วย
