โดย OmegaQuant
การศึกษาเมื่อเร็วๆ นี้ที่ตีพิมพ์ใน วารสาร European Journal of Clinical Nutrition แสดงให้เห็นว่าผู้ป่วยในระยะเริ่มแรกของหลอดเลือดแดงแข็งมีระดับดัชนีโอเมก้า-3 ต่ำ
การสะสมแคลเซียมในหลอดเลือดหัวใจ (CAC) คือแคลเซียมที่เกาะตามผนังหลอดเลือดแดง ส่งผลให้หลอดเลือดตีบและเกิดโรคหัวใจขั้นรุนแรง นอกจากนี้ยังถือเป็นตัวบ่งชี้สุขภาพหัวใจที่ดีที่สุดอย่างหนึ่งอีกด้วย
จากการศึกษาวิจัยก่อนหน้านี้ พบว่ากรดไขมันโอเมก้า 3 อย่าง EPA และ DHA สามารถป้องกันการสะสมแคลเซียมในหลอดเลือดในระดับเซลล์ในสัตว์ได้ นักวิจัยในการศึกษาวิจัยครั้งนี้มีความสนใจที่จะค้นหาเกี่ยวกับกลไกทางพยาธิสรีรวิทยาของกรดไขมันโอเมก้า 3 ต่อสุขภาพหัวใจ และกลไกเหล่านี้มีบทบาทเฉพาะเจาะจงในการสะสมแคลเซียมในหลอดเลือดหรือไม่
การวัดค่า CAC มักจะทำผ่านวิธีการที่ไม่รุกราน เช่น การเอกซเรย์คอมพิวเตอร์ (CT) และเป็นวิธีทำนายความเสี่ยงต่อเหตุการณ์ไม่พึงประสงค์ที่สำคัญได้อย่างน่าเชื่อถือ CAC จะถูกวัดปริมาณเพิ่มเติมด้วยวิธี Agatston (AS) ซึ่งเป็นวิธีวัดความก้าวหน้าของ CAC ที่เชื่อถือได้มากที่สุด นอกจากการวัดเหล่านี้แล้ว นักวิจัยในการศึกษานี้ยังประเมินดัชนีโอเมก้า-3 ของผู้เข้าร่วมแต่ละคนด้วย
บล็อก: การวิเคราะห์เชิงอภิมานใหม่เกี่ยวกับโอเมก้า-3 และสุขภาพหัวใจเน้นที่ปริมาณ
ในบรรดาผู้ป่วย 71 ราย มี 51 รายที่อยู่ในระดับต่ำกว่า และ 20 รายอยู่ในระดับสูงกว่า AS-percentile ที่ 75 ไม่พบความแตกต่างในด้านอายุ เพศ ปัจจัยเสี่ยงต่อหลอดเลือดหัวใจ และยาที่เกี่ยวข้อง ดัชนีโอเมก้า-3 แสดงให้เห็นความสัมพันธ์เชิงลบอย่างมีนัยสำคัญกับการเกิด CAC ในระยะเริ่มต้น โดยไม่ขึ้นอยู่กับอายุ เพศ การใช้สแตติน และระดับครีเอตินิน
นักวิจัยกล่าวว่าระดับ EPA และ DHA (ดัชนีโอเมก้า 3) ที่ต่ำมีความเกี่ยวข้องกับหลอดเลือดหัวใจแข็งในระยะเริ่มต้น อย่างไรก็ตาม พวกเขากล่าวว่าจำเป็นต้องมีการตรวจยืนยันผลการวิจัยเหล่านี้ในกลุ่มตัวอย่างที่ใหญ่ขึ้น เพื่อช่วยอธิบายเพิ่มเติมเกี่ยวกับผลดีต่อระบบหัวใจและหลอดเลือดของกรดไขมันโอเมก้า 3
“ผลการวิจัยของเราช่วยให้เข้าใจพยาธิสรีรวิทยาได้ดีขึ้น และอาจอธิบายถึงผลดีของกรดไขมันโอเมก้า 3 ได้” พวกเขากล่าว
เมื่อเดือนพฤษภาคมที่ผ่านมา เราได้เขียนบล็อกเกี่ยวกับการศึกษาที่ตีพิมพ์ใน Nutrition, Metabolism & Cardiovascular Diseases ซึ่งตรวจสอบความสัมพันธ์ระหว่างโอเมก้า 3 กับการสร้างแคลเซียมในหลอดเลือดแดงใหญ่
BLOG: โอเมก้า 3 ทำให้เลือดบางลงได้หรือไม่?
ภาวะแคลเซียมเกาะที่ลิ้นหัวใจเอออร์ติกเป็นภาวะที่แคลเซียมเกาะที่ลิ้นหัวใจเอออร์ติก ลิ้นหัวใจเอออร์ติกมีหน้าที่กักเก็บเลือดที่มีออกซิเจนสูงก่อนจะสูบฉีดไปยังร่างกาย หากมีแคลเซียมเกาะมากเกินไป อาจส่งผลกระทบต่อการไหลเวียนของเลือดไปยังส่วนอื่น ๆ ของร่างกาย
ในการศึกษาประชากรหลายเชื้อชาติครั้งนี้ซึ่งมีผู้ชายมากกว่า 1,000 คนที่มีอายุระหว่าง 40-49 ปี (คนผิวขาวในสหรัฐฯ 300 คน คนผิวดำในสหรัฐฯ 101 คน ชาวอเมริกันเชื้อสายญี่ปุ่น 287 คน และชาวญี่ปุ่น 310 คนในญี่ปุ่น) นักวิจัยได้ศึกษาวิจัยความสัมพันธ์ระหว่างโอเมก้า-3 และการสะสมแคลเซียมในหลอดเลือดแดงใหญ่ที่วัดด้วยการตรวจเอกซเรย์คอมพิวเตอร์ด้วยลำแสงอิเล็กตรอน (EBCT) และหาปริมาณโดยใช้กรรมวิธี Agatston
การศึกษาครั้งนี้แสดงให้เห็นว่ามีการเชื่อมโยงเชิงลบอย่างมีนัยสำคัญระหว่างโอเมก้า-3 EPA และ DHA กับการสร้างแคลเซียมของหลอดเลือดแดงใหญ่โดยไม่ขึ้นอยู่กับปัจจัยเสี่ยงหลอดเลือดหัวใจทั่วไปในกลุ่มผู้ชายในประชากรทั่วไป โดยความสัมพันธ์นี้ดูเหมือนจะขับเคลื่อนโดย DHA แต่ไม่ใช่ EPA
วิดีโอ: ทุกคน ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ ได้รับประโยชน์จากการรู้ดัชนีโอเมก้า 3 ของตนเอง
หลักฐาน จากการศึกษาก่อนหน้านี้ชี้ให้เห็นว่าโอเมก้า 3 มีผลต่อหลายขั้นตอนของกระบวนการหลอดเลือดแข็ง โดยเฉพาะอย่างยิ่ง โอเมก้า 3 จะช่วยปรับปรุงการทำงานของหลอดเลือด ส่งเสริมการขยายหลอดเลือดโดยการผ่อนคลายเซลล์กล้ามเนื้อเรียบ ออกฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ ต้านการอักเสบ และป้องกันการเกิดลิ่มเลือด ชะลอการพัฒนาของคราบพลัคและเพิ่มความเสถียรของคราบพลัค และลดการแข็งตัวของผนัง
งานวิจัยก่อนหน้านี้ยังแสดงให้เห็นด้วยว่าผู้ที่บริโภคโอเมก้า 3 ในปริมาณมากจะมีความเสี่ยงต่อการเกิด PAD น้อยกว่า อย่างไรก็ตาม การศึกษาทางคลินิกจริงที่ประเมินระดับโอเมก้า 3 ในเลือด (เช่น ดัชนีโอเมก้า 3) ของผู้ที่มี PAD นั้นยังมีน้อย ซึ่งเป็นสิ่งที่กระตุ้นให้นักวิจัยทำการศึกษาวิจัยที่ตีพิมพ์ในเดือนมีนาคมของปีที่แล้ว
ผลการศึกษาที่ตีพิมพ์ในวารสาร Lipids ฉบับวัน ที่ 18 มีนาคม ระบุว่า ผู้ที่มีโรค PAD มีดัชนีโอเมก้า-3 ต่ำกว่าผู้ที่ไม่มีโรคนี้
เนื่องจาก PAD เป็นหลอดเลือดแดงที่แข็งในหลอดเลือดแดงที่ขา นักวิจัยในการศึกษานี้จึงเชื่อว่าผู้ป่วย PAD อาจมีภาวะขาดกรดไขมันโอเมก้า 3
เพื่อศึกษาความสัมพันธ์ระหว่างดัชนีโอเมก้า-3 กับ PAD นักวิจัยได้เปรียบเทียบดัชนีโอเมก้า-3 ในผู้ป่วย PAD จำนวน 145 ราย กับผู้ป่วยกลุ่มควบคุม 34 รายที่ไม่มี PAD
บล็อก: โอเมก้า 3 ทำหน้าที่อะไรกันแน่?
พบว่าดัชนีโอเมก้า-3 ในผู้ป่วย PAD ต่ำกว่ากลุ่มควบคุมอย่างมีนัยสำคัญ (5% เทียบกับ 6%) เมื่อควบคุมลักษณะอื่นๆ ของผู้ป่วยที่อาจส่งผลต่อการค้นพบเหล่านี้ (เช่น อายุ การสูบบุหรี่ ความดันโลหิต เบาหวาน ยา ฯลฯ) ดัชนีโอเมก้า-3 ยังคงต่ำกว่าในผู้ป่วยเมื่อเทียบกับกลุ่มควบคุม
ในการวิเคราะห์ขั้นสุดท้าย สำหรับการลดลงของดัชนีโอเมก้า-3 ทุกๆ 1% โอกาสที่จะเป็นผู้ป่วย PAD จะเพิ่มขึ้น 39% และสำหรับทุกๆ 1 ปีของการสูบบุหรี่เพิ่มเติม โอกาสที่จะเป็นผู้ป่วย PAD จะเพิ่มขึ้น 4%
“มีแนวโน้มว่าภาระการอักเสบที่ลดลงซึ่งสัมพันธ์กับดัชนีโอเมก้า-3 ที่สูงขึ้นอาจเป็นส่วนหนึ่งของคำอธิบายสำหรับผลลัพธ์เหล่านี้” บิล แฮร์ริส ปริญญาเอก หนึ่งในผู้เขียนการศึกษากล่าว “ควรมีการศึกษาเพิ่มเติมในอนาคตว่าการใช้ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารโอเมก้า-3 ในระยะยาวและ/หรือการบริโภคปลาที่มีไขมันสูงจะสามารถป้องกันการเกิด PAD ได้หรือไม่”
นักวิจัยเผยอาหารเสริมโอเมก้า 3 มีประโยชน์ต่อสุขภาพหัวใจเพียงเล็กน้อย
ตาม องค์กรระดับโลกสำหรับ EPA และ DHA Omega-3 Lee Hooper ซึ่งเป็นผู้เขียนหลักของ Cochrane Review ในเดือนกรกฎาคม 2018 เกี่ยวกับโอเมก้า-3 และผลลัพธ์ด้านระบบหัวใจและหลอดเลือด (CV) ได้ร่วมเขียน บทความ อัปเดตซึ่งมีผลการวิจัยเชิงบวก เช่น การลดความเสี่ยงที่สำคัญทางสถิติสำหรับการเสียชีวิตจากโรคหลอดเลือดหัวใจและเหตุการณ์โรคหลอดเลือดหัวใจที่ 8% และ 9% ตามลำดับ
ในวันเดียวกัน กลุ่มของดร. ฮูเปอร์ได้เผยแพร่ ผล การวิเคราะห์ข้อมูลรวมของการทดลองทางคลินิกแบบสุ่มที่ศึกษากรดไขมันโอเมก้า 3 ต่ออุบัติการณ์ของมะเร็ง ซึ่งพบว่ามีผลเพียงเล็กน้อยหรือไม่มีเลย
แม้ว่าข้อสรุปของเอกสาร CV ฉบับนี้จะเป็นไปในทางบวก แต่ Dr. Hooper ยังคง กล่าว อ้างว่า “…การวิจัยก่อนหน้านี้ของเราแสดงให้เห็นว่าอาหารเสริมโอเมก้า 3 สายยาว รวมถึงน้ำมันปลา ไม่สามารถป้องกันภาวะต่างๆ เช่น ความวิตกกังวล ภาวะซึมเศร้า โรคหลอดเลือดสมอง โรคเบาหวาน หรือการเสียชีวิตได้”
BLOG: โอเมก้า 3 ช่วยลดคอเลสเตอรอลหรือไม่?
งานวิจัยเชิงระบบ 2 ชิ้นที่ตีพิมพ์เมื่อวันศุกร์ที่ผ่านมาพบว่าอาหารเสริมโอเมก้า 3 อาจช่วยลดอัตราการเสียชีวิตและเหตุการณ์ที่เกิดจากโรคหลอดเลือดหัวใจได้เล็กน้อย แต่เพิ่มความเสี่ยงต่อมะเร็งต่อมลูกหมากได้เล็กน้อย อย่างไรก็ตาม ผลดีและผลเสียมีเพียงเล็กน้อย
“หากผู้คน 1,000 คนรับประทานอาหารเสริมโอเมก้า 3 เป็นเวลาประมาณ 4 ปี ผู้คน 3 คนจะไม่เสียชีวิตด้วยโรคหัวใจ ผู้คน 6 คนจะไม่เกิดเหตุการณ์เกี่ยวกับหลอดเลือดหัวใจ (เช่น หัวใจวาย) และผู้คนอีก 3 คนจะเกิดมะเร็งต่อมลูกหมาก” นักวิจัยกล่าว
บทวิจารณ์เชิงระบบเหล่านี้ได้รับการตีพิมพ์ใน วารสาร British Journal of Cancer และ Cochrane Database of Systematic Reviews
ในการศึกษาโรคมะเร็ง ทีมงานจากมหาวิทยาลัยอีสต์แองเกลียได้ศึกษาการทดลอง 47 รายการที่เกี่ยวข้องกับผู้ใหญ่ที่ไม่ได้เป็นมะเร็ง ผู้ที่มีความเสี่ยงต่อมะเร็งเพิ่มขึ้น หรือเคยได้รับการวินิจฉัยว่าเป็นมะเร็งมาก่อน ในการศึกษาโรคหัวใจและหลอดเลือด พวกเขาได้ประเมินการทดลอง 86 รายการที่มีหลักฐานเกี่ยวกับเหตุการณ์เกี่ยวกับหลอดเลือดหัวใจหรือการเสียชีวิต
วิดีโอ: สิ่งสำคัญคือการได้รับโอเมก้า 3 ในปริมาณที่เหมาะสม
ผู้เข้าร่วมมากกว่า 100,000 รายได้รับการสุ่มให้บริโภคไขมันโอเมก้า 3 สายยาว (น้ำมันปลา) มากขึ้น หรือรักษาปริมาณการบริโภคปกติเป็นเวลาอย่างน้อยหนึ่งปีสำหรับการศึกษาแต่ละครั้ง
“การทบทวนอย่างเป็นระบบครั้งใหญ่เหล่านี้มีข้อมูลจากผู้คนหลายพันคนเป็นระยะเวลานาน” ดร. ฮอปเปอร์อธิบาย “ข้อมูลจำนวนมากนี้ชี้แจงให้ชัดเจนว่าหากเรารับประทานอาหารเสริมโอเมก้า 3 เป็นเวลาหลายปี เราอาจลดความเสี่ยงของโรคหัวใจได้เพียงเล็กน้อย แต่จะช่วยสร้างสมดุลด้วยการเพิ่มความเสี่ยงของโรคมะเร็งบางชนิดเพียงเล็กน้อย ผลกระทบโดยรวมต่อสุขภาพของเรามีน้อยมาก”
ดร. ฮอปเปอร์ยังกล่าวอีกว่าหลักฐานเกี่ยวกับโอเมก้า 3 ส่วนใหญ่มาจากการทดลองผลิตภัณฑ์เสริมอาหารน้ำมันปลา ดังนั้นผลต่อสุขภาพของปลาที่มีไขมันสูงซึ่งเป็นแหล่งโอเมก้า 3 สายยาวที่อุดมสมบูรณ์นั้นยังไม่ชัดเจน “ปลาที่มีไขมันสูงเป็นอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูงซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของอาหารที่มีความสมดุล อุดมไปด้วยโปรตีนและพลังงาน รวมถึงสารอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกายที่สำคัญ เช่น ซีลีเนียม ไอโอดีน วิตามินดี และแคลเซียม ซึ่งเป็นมากกว่าแหล่งโอเมก้า 3” เธอกล่าว
ดร. ฮูเปอร์และทีมงานของเธอได้ชี้ให้เห็นถึงความกังวลด้านสิ่งแวดล้อมที่เกี่ยวข้องกับการผลิตอาหารเสริมน้ำมันปลาด้วย “เมื่อพิจารณาถึงความกังวลด้านสิ่งแวดล้อมเกี่ยวกับการประมงเชิงอุตสาหกรรมและผลกระทบที่มีต่อปริมาณปลาและมลพิษจากพลาสติกในมหาสมุทร ดูเหมือนว่าการรับประทานน้ำมันปลาในรูปแบบเม็ดอย่างต่อเนื่องซึ่งให้ประโยชน์เพียงเล็กน้อยหรือไม่มีเลยนั้นไม่มีประโยชน์ใดๆ” เธอกล่าว 
