โดย OmegaQuant
COVID-19 กำลังสร้างความเสียหายให้กับระบบภูมิคุ้มกันของเรา ระบบภูมิคุ้มกันที่แข็งแรงต้องอาศัยการรับประทานอาหารที่มีสารอาหารที่จำเป็นและจำกัดสิ่งที่เป็นอันตราย การออกกำลังกาย การนอนหลับพักผ่อนให้เพียงพอ และการลดความเครียด ล้วนมีความสำคัญต่อระบบภูมิคุ้มกันที่ทำงานได้ดี ข้อมูลนี้ไม่ใช่เรื่องใหม่ แต่ดูเหมือนว่าจะมีน้ำหนักมากขึ้นในปัจจุบัน
บล็อก: คุณได้รับโอเมก้า 3 เพียงพอแล้วหรือยัง? การวิจัยใหม่ระบุว่าอาจไม่เพียงพอ...
ในบล็อกนี้ เราจะหารือเกี่ยวกับการพัฒนาการวิจัยที่พัฒนาอย่างรวดเร็วเกี่ยวกับการรักษาอาการของ COVID-19 ด้วยโอเมก้า 3 รวมไปถึงคำแนะนำและแนวโน้มเกี่ยวกับโอเมก้า 3 ที่รองรับสุขภาพภูมิคุ้มกัน
บริษัทต่างๆ เริ่มดำเนินการวิจัยโอเมก้า-3/โควิด-19
มีข่าวมากมายในช่วงหลังเกี่ยวกับความสัมพันธ์ที่อาจเกิดขึ้นระหว่างโอเมก้า 3 EPA และ DHA กับ COVID-19 แต่ก่อนที่เราจะพูดถึงความสัมพันธ์ระหว่างโอเมก้า 3 กับ COVID-19 สิ่งสำคัญคือต้องชี้ให้เห็นว่าการวิจัยนี้ยังอยู่ในช่วงเริ่มต้นและถือว่าน่าสนใจในระยะนี้เท่านั้น
ล่าสุด บริษัท KD Pharma ผู้ผลิตโอเมก้า-3 ของเยอรมนี ได้เริ่มการทดลองทางคลินิกเพื่อตรวจสอบผลของยา EPAspire ในผู้ป่วยที่ติดเชื้อ COVID ในระยะเริ่มต้นของโรค หน่วยงานกำกับดูแลยาและผลิตภัณฑ์ดูแลสุขภาพ (MHRA) ในสหราชอาณาจักรได้อนุมัติการทดลองดังกล่าวแล้ว และกำลังมีการหารือในขั้นตอนสุดท้ายกับหน่วยงานในประเทศอื่นๆ ในยุโรป นอกจากนี้ ยังได้ส่งใบสมัครไปยัง FDA ในสหรัฐอเมริกาแล้ว คาดว่าผู้ป่วยกลุ่มแรกในการทดลองจะได้รับการคัดเลือกในเร็วๆ นี้ และกำลังมีการคัดเลือกสถานที่ในโรงพยาบาลเพิ่มเติมสำหรับการทดลอง
ผู้ป่วยที่มีคุณสมบัติเหมาะสมและมีผลตรวจ COVID-19 เป็นบวกจะสามารถเข้าร่วมการทดลองได้ และหลังจากลงทะเบียนแล้ว จะได้รับผลิตภัณฑ์ภายในหนึ่งวันหลังจากเข้ารับการรักษาในโรงพยาบาล และจะได้รับการรักษาต่อเนื่องเป็นเวลาหนึ่งเดือนพร้อมการติดตามผลอีกสองสัปดาห์ ผู้ป่วยจะได้รับการติดตามผลเพื่อดูความคืบหน้าของผลลัพธ์ที่ร้ายแรงกว่าและเครื่องหมายของการอักเสบ โดยมีเป้าหมายว่า EPAspire จะช่วยลดความเสี่ยงของการเสียชีวิตในผู้ป่วยที่ป่วยหนักได้
นอกจากนี้ Kerecis ซึ่งตั้งอยู่ในไอซ์แลนด์และโรงพยาบาลแห่งชาติไอซ์แลนด์กำลังดำเนิน การศึกษาทางคลินิก แบบสุ่มที่มีการควบคุมแบบปกปิดสองชั้นเพื่อประเมินประสิทธิภาพของระบบ Kerecis Omega3 Viruxide กับผู้ป่วย COVID-19 การทดลองนี้เกิดขึ้นหลังจากที่ประสบความสำเร็จในการใช้นอกฉลากกับผู้ป่วยชาวอิตาลีที่มีอาการ COVID-19
Omega3 Viruxide เป็นระบบฆ่าเชื้อไวรัสและแบคทีเรียที่ใช้ใน Kerecis Primary Wound Spray ซึ่งวางจำหน่ายในท้องตลาดมาหลายปีแล้วในหลายประเทศ ผลิตภัณฑ์นี้ยังมีประโยชน์อื่นๆ อีกด้วย เช่น ช่วยควบคุมการติดเชื้อ แพทย์ชาวอิตาลีตระหนักถึงประโยชน์นี้ จึงใช้ผลิตภัณฑ์นี้โดยไม่ได้ระบุฉลากเพื่อฉีดพ่นในช่องปากและโพรงจมูกของผู้ป่วยที่เชื่อว่ามีอาการติดเชื้อ COVID-19 ในระยะเริ่มต้น เพื่อป้องกันไม่ให้โรคลุกลาม
“ฉันใช้สเปรย์นี้เพื่อรักษาบาดแผลมาหลายปีแล้วที่นี่ในอิตาลี และรู้สึกประทับใจกับความสามารถในการปกป้องบาดแผลจากการติดเชื้อ เราเผชิญกับการขาดแคลนวิธีการรักษาเพื่อรักษา COVID-19 และได้รับแรงบันดาลใจให้ใช้สเปรย์นี้ การสังเกตของเราหลังจากรักษาผู้ป่วยมากกว่า 70 รายนั้นมีแนวโน้มที่ดีมาก” ศาสตราจารย์ Giuseppe Noschese, MD ซึ่งเป็นประธานรักษาการของ International Disaster Medicine Association ที่ปรึกษาทางวิทยาศาสตร์ของกองทัพเรืออิตาลีในเนเปิลส์ ผู้ประสานงานหน่วยศูนย์การแพทย์ฉุกเฉินที่ Ospedale Del Mare ในเนเปิลส์ และหัวหน้าหน่วยเฉพาะกิจ COVID-19 กล่าว
การศึกษาเกี่ยวกับโอเมก้า-3 และ ARDS
อาการที่ร้ายแรงที่สุดอย่างหนึ่งของ COVID-19 คือกลุ่มอาการหายใจลำบากเฉียบพลัน (ARDS) ซึ่งผู้ป่วยต้องใช้เครื่องช่วยหายใจหรือออกซิเจนเพื่อการดำรงชีวิต การเพิ่มโอเมก้า 3 ลงในอาหาร "ทางสายยาง" ได้รับการทดสอบในผู้ป่วย ARDS แล้ว โดยให้ผลทั้งดีและไม่ดีปะปนกัน
การวิเคราะห์เชิงอภิมานในปี 2014 ซึ่งรวมข้อมูลจากการทดลองแบบสุ่มที่มีกลุ่มควบคุม (RCT) จำนวน 7 รายการ สรุปว่า “ในผู้ป่วย ARDS การเสริมกรดไขมันโอเมก้า 3 ทางปากดูเหมือนจะไม่มีประสิทธิภาพสำหรับอัตราการเสียชีวิตจากทุกสาเหตุภายใน 28 วัน จำนวนวันที่ไม่ต้องใช้เครื่องช่วยหายใจ และจำนวนวันที่ไม่ต้องเข้าห้องไอซียู การใช้ n-3 FA ทางปากเป็นประจำไม่สามารถแนะนำได้ตามหลักฐานที่มีอยู่”
บล็อก: ดัชนีโอเมก้า 3 ที่สูงขึ้นเชื่อมโยงกับการควบคุมโรคหอบหืดที่ดีขึ้น
การวิเคราะห์ข้อมูลย้อนหลังของ RCT 12 รายการเกี่ยวกับโอเมก้า-3 และ ARDS นั้นน่าสนใจกว่ามาก ข้อสรุปมีดังนี้: “ในผู้ป่วยวิกฤตที่มี ARDS กรดไขมันโอเมก้า-3 ในอาหารปรับภูมิคุ้มกันทางปากอาจเกี่ยวข้องกับการปรับปรุงอัตราส่วน PaO2 ต่อ FiO2 ในระยะเริ่มต้นและระยะหลัง* และมีแนวโน้มทางสถิติสำหรับระยะเวลาในการรักษาใน ICU ที่ดีขึ้นและระยะเวลาการใช้เครื่องช่วยหายใจด้วยเครื่อง เมื่อพิจารณาจากผลลัพธ์เหล่านี้ การให้กรดไขมันโอเมก้า-3 ดูเหมือนจะเป็นกลยุทธ์ที่สมเหตุสมผลสำหรับ ARDS”
*อัตราส่วน PaO2 ต่อ FiO2 คือความดันออกซิเจนของหลอดเลือดแดงหารด้วยเศษส่วนออกซิเจนที่หายใจเข้า และเป็นเครื่องมือที่ต้องการในการวัดความรุนแรงของ ARDS
โดยทั่วไปแล้วโอเมก้า 3 แนะนำสำหรับ 'สุขภาพภูมิคุ้มกัน' หรือไม่?
ในเดือนมีนาคม นักวิจัยชั้นนำด้านโภชนาการและภูมิคุ้มกันวิทยา ได้ให้คำแนะนำ เกี่ยวกับบทบาทสำคัญของโภชนาการในช่วงการระบาดของ COVID-19 โดยมีข้อเสนอแนะหลักๆ ดังนี้
1) การเสริมด้วยสารอาหารที่มีประโยชน์บางชนิด [เช่น วิตามิน A, B6, B12, C, D, E, โฟเลต, สังกะสี, เหล็ก, ซีลีเนียม, แมกนีเซียม และทองแดง] และกรดไขมันโอเมก้า 3 ถือเป็นกลยุทธ์ที่ปลอดภัย มีประสิทธิภาพ และมีต้นทุนต่ำในการช่วยสนับสนุนภูมิคุ้มกันให้อยู่ในระดับที่เหมาะสม
2) การเสริมสารอาหารให้เกินปริมาณที่แนะนำต่อวัน (RDA) แต่ต้องอยู่ในขีดจำกัดความปลอดภัยสูงสุดที่แนะนำ สำหรับสารอาหารเฉพาะ เช่น วิตามินซีและดี เป็นสิ่งที่รับประกัน
3) สำนักงานสาธารณสุขควรได้รับการสนับสนุนให้รวมกลยุทธ์ด้านโภชนาการไว้ในคำแนะนำเพื่อปรับปรุงสุขภาพของประชาชน
คำแนะนำเฉพาะสำหรับกรดไขมันโอเมก้า 3 คือ 250 มก. ต่อวันตามหลักเกณฑ์สากล คำแนะนำของเราคือรับประทานอาหารที่มี EPA และ DHA เพียงพอเพื่อให้ได้และรักษาดัชนีโอเมก้า 3 ไว้ที่ 8-12% (สำหรับคำแนะนำเกี่ยวกับปริมาณ โปรดใช้ เครื่องคำนวณ ของเรา)
บทวิจารณ์ ที่ตีพิมพ์ในช่วงต้นปีนี้ได้ตรวจสอบข้อมูลที่เป็นตัวแทนของการวิจัยเกี่ยวกับสารแทรกแซงที่สำคัญ เช่น กรดไขมันโอเมก้า 3 ธาตุอาหาร (สังกะสี วิตามินดี และอี) และอาหารเพื่อสุขภาพ รวมถึงโปรไบโอติกและส่วนประกอบของชา (โดยเฉพาะอย่างยิ่งเอพิกัลโลคาเทชิน กัลเลต) สำหรับผลทางภูมิคุ้มกัน กลไกการทำงาน และความเกี่ยวข้องทางคลินิก
นักวิจัยกล่าวว่าส่วนประกอบของอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการและไม่มีคุณค่าทางโภชนาการจำนวนมากเหล่านี้มีหน้าที่ที่เกี่ยวข้องกันในการรักษาหรือปรับปรุงการทำงานของภูมิคุ้มกัน ซึ่งได้แก่ การยับยั้งตัวกลางที่ก่อให้เกิดการอักเสบ การส่งเสริมการทำงานต้านการอักเสบ การปรับภูมิคุ้มกันทางเซลล์ การเปลี่ยนแปลงการทำงานของเซลล์ที่นำเสนอแอนติเจน และการสื่อสารระหว่างระบบภูมิคุ้มกันโดยกำเนิดและโดยปรับตัว
พวกเขาสรุปว่าแม้ว่าการศึกษาในสัตว์และมนุษย์จะนำเสนอผลลัพธ์ที่มีแนวโน้มดีซึ่งชี้ให้เห็นประโยชน์ทางคลินิกของวิตามินดี โอเมก้า-3 และ EGCG ในภาวะอักเสบเรื้อรัง โอเมก้า-3 และ EGCG ในโรคภูมิคุ้มกันทำลายตนเอง และวิตามินดี วิตามินอี สังกะสี และโปรไบโอติกในการป้องกันการติดเชื้อ “อย่างไรก็ตาม ความแตกต่างในผลลัพธ์จากการศึกษามากมายเพิ่มความท้าทายและความซับซ้อนให้กับการวิจัยภูมิคุ้มกันทางโภชนาการ ดังนั้น จึงไม่มีฉันทามติที่ชัดเจนในขณะนี้เกี่ยวกับความเกี่ยวข้องทางคลินิกของส่วนประกอบในอาหารเหล่านี้” พวกเขากล่าว
นอกจากนี้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับสังกะสี วิตามินอี โอเมก้า 3 และโปรไบโอติก เห็นได้ชัดว่ามีความจำเป็นต้องกำหนดปริมาณที่เหมาะสมเพื่อให้เกิดประโยชน์ทางคลินิกสูงสุด ซึ่งอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับอายุ พื้นฐานทางพันธุกรรม สถานะทางโภชนาการและสุขภาพของประชากรที่ศึกษา
ผู้คนใช้ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารเพิ่มมากขึ้นในช่วง COVID-19
ผู้คนมักจะดูแลสุขภาพของตัวเองและสร้างกลยุทธ์ด้านโภชนาการของตัวเองเพื่อรับมือกับฤดูไข้หวัดใหญ่ แต่ช่วงนี้ไม่ใช่ช่วงเวลาปกติและฤดูไข้หวัดใหญ่ก็ไม่ใช่ช่วงเวลาปกติเช่นกัน นับตั้งแต่เกิดการระบาดของ COVID-19 ก็มีผลิตภัณฑ์เสริมภูมิคุ้มกันและผลิตภัณฑ์ที่เสริมสุขภาพทั่วไป เช่น วิตามินและแร่ธาตุ สมุนไพรและพืชสมุนไพร และกรดไขมันโอเมก้า 3 ออกมาจำหน่ายอย่างล้นหลาม
ในช่วงเวลาที่คล้ายคลึงกับ COVID-19 เช่น ภาวะเศรษฐกิจตกต่ำในปี 2007-2009 ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารและผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพก็ทำผลงานได้ดีมาก โดยผลิตภัณฑ์ที่โดดเด่นในช่วงเวลาดังกล่าว ได้แก่ วิตามินดี โพรไบโอติก เมลาโทนิน น้ำมันปลา และผงอาหารเสริมสำหรับนักกีฬา โดยเฉพาะอย่างยิ่งโอเมก้า 3 ที่มีการเติบโตเฉลี่ย 23% ในช่วงเวลานั้น และตอนนี้ นักพยากรณ์เชื่อว่าเรากำลังอยู่ในกระแสที่คล้ายกัน
จากการสำรวจผู้บริโภคชาวอเมริกัน 1,000 คน เมื่อวันที่ 30 มีนาคม 2020 พบว่าผู้บริโภค 36% รายงานว่าการใช้ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารเพิ่มขึ้นเมื่อเทียบกับเดือนก่อนหน้า ซึ่งไม่น่าแปลกใจนักตามรายงานของ Nutrition Business Journal ซึ่งดำเนินการสำรวจดังกล่าว เนื่องจากสอดคล้องกับยอดขายผลิตภัณฑ์เสริมอาหารเพื่อภูมิคุ้มกันที่พุ่งสูงเป็นประวัติการณ์ตลอดเดือนกุมภาพันธ์และมีนาคม
บล็อก: คุณสามารถคำนวณได้หรือไม่ว่าคุณต้องการโอเมก้า 3 เท่าใด?
อย่างไรก็ตาม แคลร์ มอร์ตัน เรย์โนลด์ส นักวิเคราะห์จาก Nutrition Business Journal ระบุว่า ตัวเลขที่บ่งบอกได้มากกว่าคือ ผู้บริโภค 39% ที่คาดว่าจะใช้ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารเพิ่มขึ้นในอีกสามเดือนข้างหน้า ซึ่งบ่งชี้ถึงผลกระทบที่อาจเกิดขึ้นได้สำหรับผลิตภัณฑ์เสริมอาหารนอกเหนือจากกลุ่มที่เสริมภูมิคุ้มกัน และสิ่งที่น่าสังเกตมากที่สุดก็คือ ผู้บริโภค 20% ที่ "ไม่เคย" ใช้ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารเลย รายงานว่าคาดว่าจะใช้ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารเพิ่มขึ้นในอีกสามเดือนข้างหน้า ซึ่งบ่งชี้ว่าภัยคุกคามต่อสุขภาพกำลังดึงดูดผู้บริโภครายใหม่เข้ามา
มอร์ตัน เรย์โนลด์ส กล่าวว่า “จะเป็นเรื่องน่าสนใจที่จะได้เห็นว่าเปอร์เซ็นต์โดยรวมของผู้ใช้จะเพิ่มขึ้นอย่างถาวรหรือไม่” และคาดการณ์ว่ายอดขายอาหารเสริมภูมิคุ้มกันจะเติบโตขึ้น 25% ในปีนี้
การทดสอบดัชนีโอเมก้า-3 ของคุณเป็นวิธีเดียวที่จะทราบว่าคุณได้รับ EPA+DHA เพียงพอกับความต้องการของคุณหรือไม่ และได้รับสิ่งที่คุณต้องการจากอาหารเสริมของคุณหรือไม่ 
