งานวิจัยใหม่: แข็งแรงขึ้นได้นานขึ้นด้วยโอเมก้า 3
โดย คริสตินา แจ็กสัน
การสูญเสียมวลกล้ามเนื้อเมื่ออายุมากขึ้นเป็นกระบวนการทางธรรมชาติ แต่ยังนำไปสู่แง่มุมที่เลวร้ายที่สุดบางประการของการสูงวัย เช่น สูญเสียความเป็นอิสระเนื่องจากการล้มและกระดูกหัก การออกกำลังกายและการบริโภคโปรตีนที่เพียงพอมีความสำคัญต่อการรักษาหรือลดมวลกล้ามเนื้อที่ลดลง แต่เราจะทำอะไรได้มากกว่านี้อีก? ในรายงานล่าสุด ดร.กอร์ดอน สมิธและเพื่อนร่วมงานที่มหาวิทยาลัยวอชิงตันในเมืองเซนต์หลุยส์ บรรยายถึงผลการศึกษาที่ดำเนินการในชาวอเมริกันสูงอายุโดยทดสอบความแข็งแรงและการทำงานของกล้ามเนื้อก่อนและหลังการเสริมน้ำมันปลาเป็นเวลา 6 เดือน ( Smith GI et al. เอเจซีเอ็น 2015 )
ประเด็นหลัก:
การทดลองแบบสุ่มที่มีกลุ่มควบคุม – มาตรฐานทองคำในการออกแบบการศึกษา ผู้เข้าร่วม (n=44 ปี อายุ 60-85 ปี) ได้รับการสุ่มเข้ากลุ่มควบคุม (n=15, น้ำมันข้าวโพด 4 เม็ดต่อวัน [ยาหลอก]) หรือการแทรกแซง (n=29, น้ำมันปลา 4 เม็ดต่อวัน [1.96 g EPA + 1.50 ก. ดีเอชเอ ต่อวัน]) กลุ่ม พวกเขาทานยาที่ได้รับจัดสรรเป็นเวลา 6 เดือนและเข้ามาทดสอบการทำงานของกล้ามเนื้อที่การตรวจวัดพื้นฐานที่ 3 และ 6 เดือน ไม่มีโปรแกรมการออกกำลังกายที่กำหนดไว้ในการศึกษานี้
กลุ่มน้ำมันปลามีการทำงานของกล้ามเนื้อและมวลเพิ่มขึ้น ปริมาตรต้นขา ความแข็งแรงของด้ามจับ และความแข็งแรงของกล้ามเนื้อสูงสุด 1 ครั้ง ทั้งหมดเพิ่มขึ้นในกลุ่มน้ำมันปลาเมื่อเปรียบเทียบกับกลุ่มควบคุม ในการศึกษาก่อนหน้านี้ นักวิจัยเหล่านี้พบว่าวิถีเซลล์ที่เกี่ยวข้องกับการทำงานของกล้ามเนื้อได้รับการปรับปรุงด้วยการเสริมน้ำมันปลา ( Smith GI et al. 2001 Clin Sci ) การศึกษาใหม่นี้เป็นก้าวสำคัญเนื่องจากการวัดการทำงานของกล้ามเนื้อและมวลมีความน่าเชื่อถือมากกว่าการแสดงประโยชน์ (ที่เป็นไปได้) ในเซลล์ที่แยกได้
ดัชนี Omega-3 ที่ใช้เป็นเครื่องหมายแสดงการปฏิบัติตามข้อกำหนด เซลล์เม็ดเลือดแดง EPA+DHA ไม่มีการเปลี่ยนแปลงในกลุ่มควบคุม แต่เพิ่มขึ้น 135% ในกลุ่มแทรกแซง (5.8% ที่การตรวจวัดพื้นฐาน 13.2% หลังจาก 6 เดือน) เมื่อมีการรวบรวมข้อมูลอันมีค่า เช่น ดัชนีโอเมก้า 3 ในการศึกษาเช่นนี้ เราอยากเห็นผู้เขียนทดสอบว่าการปรับปรุงการทำงานของกล้ามเนื้อเป็นไปตามการเพิ่มขึ้นของ ดัชนีโอเมก้า 3 หรือไม่ บางครั้งประโยชน์ของโอเมก้า 3 จะเด่นชัดยิ่งขึ้นเมื่อศึกษาในลักษณะนี้
นี่เป็นการศึกษาที่น่าตื่นเต้นด้วยเหตุผลหลายประการ – การออกแบบคุณภาพสูง การทดสอบกล้ามเนื้อทำงาน และการใช้ ดัชนีโอเมก้า 3 สิ่งที่น่าแปลกใจยิ่งกว่านั้นคือไม่มีองค์ประกอบในการออกกำลังกาย และผู้เข้าร่วมยังคงเห็นว่าการทำงานของกล้ามเนื้อดีขึ้น อย่างไรก็ตาม สิ่งสำคัญไม่ใช่ว่าคุณสามารถใช้น้ำมันปลาและไม่ออกกำลังกายหรือดำเนินชีวิตแบบมีสุขภาพดีได้ การออกกำลังกายมีประโยชน์อื่นๆ อีกมากมาย! ในประชากรกว่า 60 คนนี้ ซึ่งเป้าหมายคือการชะลอการสูญเสียมวลกล้ามเนื้อตามธรรมชาติและรักษาการทำงาน (เช่น การเดินและเอื้อมมือ) ให้นานที่สุด การเติมปลาหรือน้ำมันปลาลงในอาหารอาจช่วยให้พวกเขามีชีวิตที่แข็งแกร่งขึ้นได้นานขึ้น .
