ผลลัพธ์ดัชนีโอเมก้า 3 ของคุณหมายถึงอะไร?
โดย OmegaQuant
ก่อนอื่น เรามาทบทวนกันว่าจริงๆ แล้วดัชนีโอเมก้า-3 คืออะไร ดัชนีโอเมก้า 3 เป็นตัววัดกรดไขมันที่เรียกว่า EPA (กรด eicosapentaenoic) และ DHA (กรด docosahexaenoic) ในเยื่อหุ้มเซลล์เม็ดเลือดแดงของคุณ สิ่งที่เราทำคือวัดกรดไขมันทั้งหมดของคุณในเยื่อหุ้มเซลล์เม็ดเลือดแดง จากนั้นนำปริมาณ EPA และ DHA ไปเทียบกับกรดไขมันทั้งหมดแล้วรับเปอร์เซ็นต์ ดังนั้นผลลัพธ์ของคุณอาจเป็น 4% หรือ 6% หรือ 8% เป็นต้น ตัวอย่างเช่น หากผลลัพธ์ของคุณคือ 6% นั่นหมายความว่า 6% ของกรดไขมันของคุณแสดงโดย EPA และ DHA
การวิจัยแสดงให้เห็นอย่างต่อเนื่องว่าระดับดัชนีโอเมก้า 3 ที่ 8-12% เชื่อมโยงกับผลลัพธ์ด้านสุขภาพที่ดีขึ้นสำหรับสุขภาพโดยรวม เช่นเดียวกับหัวใจ สมอง ดวงตา และข้อต่อของคุณ อย่างไรก็ตาม คนส่วนใหญ่ทั่วโลกมีดัชนีโอเมก้า-3 ต่ำกว่า 8% มาทำความเข้าใจว่าทำไม
ไม่น่าแปลกใจที่คนส่วนใหญ่รับประทานอาหารตะวันตกที่มีปลาน้อย (เช่น อาหารอเมริกันทั่วไป) จะมีดัชนีโอเมก้า 3 ต่ำ ตามการวิจัยของ OmegaQuant คนอเมริกันโดยเฉลี่ยมีดัชนีโอเมก้า-3 ประมาณ 5% คนอายุน้อยกว่ามีแนวโน้มที่จะมีระดับต่ำกว่าผู้สูงอายุ และผู้ชายมักจะมีระดับต่ำกว่าผู้หญิง
การไม่อยู่ที่ 8% ไม่ได้หมายความว่าคุณไม่แข็งแรง มันไม่ใช่ตัวเลขมหัศจรรย์ การมีดัชนีโอเมก้า 3 6% ดีกว่า 4% หากคุณอยู่ที่ 7% วู้ฮู! คุณเก่งกว่า 90% ของคนที่เราทดสอบ!
วิดีโอ: มีดัชนีโอเมก้า 3 ต่ำกว่า 8% หรือไม่? ไม่ต้องกังวล!
คนที่กินปลามากขึ้นจะมีระดับดัชนีโอเมก้า 3 สูงกว่า ในทำนองเดียวกันผู้ที่รับประทานอาหารเสริมโอเมก้า 3 จะมีระดับดัชนีโอเมก้า 3 สูงกว่า ใน บทความที่ตีพิมพ์เมื่อปีที่แล้ว โดยนักวิจัย OmegaQuant William S. Harris PhD และ Kristina Harris Jackson PhD, RD พวกเขาพบว่าผู้ที่รับประทานอาหารปลาสามมื้อต่อสัปดาห์และรับประทานอาหารเสริม Omega-3 มีแนวโน้มที่จะได้รับผลกระทบมากที่สุด เป้าหมายดัชนีโอเมก้า 3 8% หรือสูงกว่า
สำหรับการศึกษานี้ ดร. แจ็คสันและทีมงานของเธอได้ประเมินระดับ EPA และ DHA โอเมก้า 3 ในเลือดจากคนเกือบ 3,500 คน พร้อมกับคำถามเกี่ยวกับการบริโภคปลาและอาหารเสริมของพวกเขา
บุคคลที่รายงานว่าไม่บริโภคปลาและไม่รับประทานอาหารเสริมโอเมก้า 3 มีดัชนีโอเมก้า 3 เฉลี่ยประมาณ 4.1% ซึ่งสะท้อนถึงค่าเฉลี่ยสำหรับชาวอเมริกันส่วนใหญ่และถือว่า "ขาด"
อีกด้านหนึ่ง ดัชนีโอเมก้า-3 โดยเฉลี่ยของผู้ที่รายงานว่ารับประทานอาหารเสริมและรับประทานปลาสามมื้อต่อสัปดาห์อยู่ที่ 8.1% ซึ่งเป็นระดับที่กำหนดในการวิจัยว่าเป็น “การป้องกันหัวใจ”
ดังนั้น ในการใช้ชีวิตแบบอิสระ ดร.แจ็คสันและเพื่อนร่วมงานของเธอเชื่อว่าดัชนีโอเมก้า 3 8% มักจะพบได้ในผู้ที่รับประทานปลาที่ไม่ทอดอย่างน้อยสามมื้อต่อสัปดาห์และรับประทานโอเมก้า 3 อาหารเสริม EPA/DHA
บล็อก: คุณได้รับโอเมก้า 3 เพียงพอหรือไม่? งานวิจัยใหม่บอกว่าอาจจะไม่...
หากคุณต้องการพึ่งพาปลาเพื่อปรับปรุงหรือรักษาระดับดัชนีโอเมก้า 3 ของคุณ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณใช้ตารางปลาที่ให้ไว้ในรายงานผลลัพธ์โอเมก้า 3 เพื่อเลือกปลาที่มีระดับ EPA และ DHA สูงกว่า
สามารถรับประทานปลาได้บ่อยๆ แต่ไม่ควรเลือกปลาที่มี EPA และ DHA มาก และมีดัชนีโอเมก้า 3 ต่ำกว่า แม้แต่ปลาที่ควรมีโอเมก้า 3 สูง เช่น ปลาแซลมอนที่เลี้ยงในมหาสมุทรแอตแลนติก ก็สามารถมีระดับที่แตกต่างกันไปตามอาหารของมันเอง แม้ว่าการกินปลาจะเป็นเกมทายใจมากกว่าการทานอาหารเสริม แต่ก็ยังอร่อยกว่าอีกด้วย อย่างไรก็ตาม วิธีเดียวที่จะทราบได้อย่างแท้จริงว่าปลาที่คุณเลือกนั้นส่งผลต่อระดับเลือดของคุณหรือไม่คือการทดสอบดัชนีโอเมก้า 3
ปัจจัยกำหนดที่ใหญ่ที่สุดของดัชนีโอเมก้า 3 คือปริมาณของ EPA+DHA ดังนั้นควรแน่ใจว่าคุณรู้ว่าคุณได้รับอะไรจากอาหารเสริมของคุณ หากต้องการตรวจสอบสิ่งนี้ ให้ดูที่ด้านหลังขวดของคุณที่แผงข้อมูลเสริม และค้นหาขนาดหน่วยบริโภค จากนั้นค้นหาปริมาณ EPA และ DHA ที่เฉพาะเจาะจง เป็นความคิดที่ดีที่จะซื้อเฉพาะอาหารเสริมที่ระบุปริมาณ EPA และ DHA แยกกันอย่างชัดเจน ยาเม็ดเหล่านี้มักจะมีไขมันอื่นๆ อยู่เป็นจำนวนมาก ดังนั้นสิ่งสำคัญคือต้องแน่ใจว่าคุณเลือกไขมันที่มี EPA และ DHA ในปริมาณที่เพียงพอ
โดยทั่วไปแล้วสำหรับคนทั่วไปส่วนใหญ่ที่มีดัชนีโอเมก้า 3 5-6% คุณอาจต้องการ EPA และ DHA ประมาณ 1,000 มก. ต่อวัน และคุณไม่จำเป็นต้องทานแบบนั้นทุกวัน คุณสามารถกระจายออกไปตลอดทั้งสัปดาห์ได้ เช่นเดียวกับที่คุณทำถ้าคุณกินปลา 2-3 ครั้งต่อสัปดาห์ การคิดถึงปลาและการบริโภคอาหารเสริมไปในทางเดียวกันจะช่วยได้มาก เพราะหากคุณรับประทานในปริมาณที่มากขึ้นในวันหนึ่งแล้วลืมรับประทานครั้งต่อไป มันก็จะไม่เป็นไร
เคล็ดลับที่สำคัญอีกประการหนึ่งคือการรับประทานอาหารเสริมโอเมก้า 3 ร่วมกับอาหารที่มีไขมัน ผลิตภัณฑ์เสริมโอเมก้า 3 บางสูตรไม่ได้รับการดูดซึมที่ดีเว้นแต่จะรับประทานพร้อมกับไขมัน
นอกจากนี้ยังมีโอเมก้า 3 ในรูปแบบต่างๆ ในยาเม็ด เช่น ไตรกลีเซอไรด์ เอทิลเอสเทอร์ ฟอสโฟไลปิด นอกจากนี้ยังมีรูปแบบการนำส่งที่แตกต่างกัน เช่น ไลโปโซม อิมัลซิไฟด์ ฯลฯ ทั้งหมดนี้ส่งผลต่อการดูดซึมโอเมก้า 3 ได้ดีเพียงใด ยังไม่ชัดเจนว่าคุณกำลังซื้อโอเมก้า 3 ในรูปแบบใดในรูปแบบอาหารเสริมเสมอไป
โดยทั่วไปฟอสโฟลิพิดและไตรกลีเซอไรด์จะถูกดูดซึมได้ดีกว่าเอทิลเอสเทอร์ นอกจากนี้ไลโปโซมอลหรือโอเมก้า 3 แบบอิมัลชันยังช่วยให้ไขมันดูดซึมได้มากขึ้นอีกด้วย อย่างไรก็ตาม ลักษณะทั้งหมดนี้เป็นเรื่องรองจากปริมาณของ EPA+DHA และจำนวนเงินที่คุณต้องการใช้จ่าย
คำแนะนำสำหรับบุคคลทั่วไปมักจะต่ำกว่าที่ควรจะทำให้คุณได้รับดัชนีโอเมก้า 3 อยู่ในโซนที่ต้องการที่ 8% ขึ้นไป โปรดจำไว้ว่าสิ่งเหล่านี้เป็นลักษณะทั่วไปสำหรับประชากรที่ไม่ได้ขึ้นอยู่กับร่างกายของคุณ
เพื่อให้คำแนะนำการใช้ยาตามการวิจัยที่เป็นส่วนตัวมากขึ้น เราได้จัดทำ เครื่องคิดเลขโอเมก้า 3 บนเว็บไซต์ของเราที่ให้คุณใส่ดัชนีโอเมก้า 3 ได้ทันทีและเป้าหมายของคุณคืออะไร หลังจากทำตามขั้นตอนเหล่านี้แล้ว เครื่องคิดเลขจะประมาณปริมาณ EPA+DHA ที่คุณต้องการ นอกเหนือจากการบริโภคในปัจจุบันเพื่อให้บรรลุเป้าหมายดัชนีโอเมก้า 3
บล็อก: คุณสามารถคำนวณได้ว่าคุณต้องการโอเมก้า 3 มากแค่ไหน?
หลายๆ คนจะต้องการ EPA และ DHA โอเมก้า 3 ในปริมาณ 1,000-2,000 มก. ต่อวัน ในสหรัฐอเมริกา ปริมาณมากถึง 3,000 มก. ต่อวันถือว่าปลอดภัย ในสหภาพยุโรป 5,000 มก. ต่อวันถือเป็นระดับบนที่ปลอดภัย
เช่นเคย สิ่งสำคัญคือต้องกำหนดว่าดัชนีโอเมก้า 3 พื้นฐานของคุณคือเท่าใด เพื่อให้คุณสามารถประมาณปริมาณ EPA และ DHA ที่คุณอาจต้องใช้เพื่อไปถึงโซนสีเขียว ดร. แฮร์ริสและแจ็กสันตีพิมพ์บทความในเดือนสิงหาคมปีที่แล้วใน American Journal of Clinical ซึ่งประเมินว่าต้องใช้ EPA และ DHA เท่าใดในการตัดดัชนีโอเมก้า 3 บางจุด
ตัวอย่างเช่น ผู้ที่มีดัชนีโอเมก้า-3 พื้นฐานอยู่ที่ 4.9% (เช่น คนอเมริกันทั่วไป) ที่ได้รับ EPA และ DHA 840 มก. ต่อวัน (ในรูปแบบแคปซูลเอทิลเอสเทอร์ 1,000 มก.) จะได้รับดัชนีโอเมก้า-3 เฉลี่ยที่ ∼6.5 %
ในการจัดเรียงสมการใหม่ เราสามารถคำนวณปริมาณ EPA/DHA โดยประมาณ (ของรูปแบบไตรกลีเซอไรด์) เพื่อให้ได้ดัชนีโอเมก้า 3 เฉลี่ย 8% ใน 13 สัปดาห์ โดยจะต้องได้รับ EPA และ DHA 2,200 มก. สำหรับดัชนี Omega-3 พื้นฐานที่ 2%, 1,500 มก. สำหรับดัชนี Omega-3 4% ที่การตรวจวัดพื้นฐาน และ 750 มก. สำหรับ EPA และ DHA สำหรับการตรวจวัดพื้นฐาน 6%
ดัชนีโอเมก้า 3 ของคุณสามารถสูงเกินไปได้หรือไม่?
เช่นเดียวกับสารอาหารอื่นๆ เป็นไปได้ที่จะได้รับโอเมก้า 3 มากเกินไป อย่างไรก็ตาม เราไม่ทราบว่าระดับนั้นคือระดับใด และเราไม่มีหลักฐานใดๆ ที่แสดงว่าระดับดัชนีโอเมก้า 3 ที่สูงขึ้นที่เราพบว่า (>20%) มีผลเสีย
ตัวอย่างที่ดีคือชาวญี่ปุ่นซึ่งมีระดับดัชนีโอเมก้า 3 อยู่ในช่วง 9% โดยเฉลี่ยเนื่องจากการรับประทานอาหารประเภทปลาสูง พวกเขามีอายุยืนยาวขึ้นและเป็นโรคหัวใจน้อยลงแม้ว่าจะมีความดันโลหิตสูงและสูบบุหรี่มากขึ้นก็ตาม
ที่ OmegaQuant เราขอแนะนำช่วงดัชนีโอเมก้า 3 8-12% เพราะเราไม่เห็นคนจำนวนมากที่สูงกว่า 12% ที่จะตัดสินใจเกี่ยวกับประโยชน์หรือผลเสียที่เกินกว่า 12%
วิดีโอ: ดัชนีโอเมก้า-3 ของคุณสามารถสูงเกินไปได้หรือไม่?
ประเภทของโอเมก้า 3 ในอาหารประเภทนี้เรียกว่ากรดอัลฟ่า-ไลโนเลนิก (ALA) และสามารถเปลี่ยนเป็น EPA ได้ในระดับหนึ่งและสามารถเปลี่ยนเป็น DHA ในร่างกายได้ในระดับที่น้อยกว่าอีกด้วย อย่างไรก็ตาม ต้องใช้ ALA มากจึงจะทำให้เกิดความเสียหายในระดับ EPA และโดยทั่วไปแล้วระดับ DHA จะไม่ได้รับผลกระทบ
หากคุณต้องการรับประทานอาหารเสริมโอเมก้า 3 จากพืชเพื่อเพิ่มดัชนีโอเมก้า 3 ให้ลองใช้อาหารเสริม DHA จากสาหร่าย พวกมันทำจากสาหร่ายขนาดเล็กที่ปลากิน พวกเขาเป็นวีแก้นและมีประสิทธิภาพโดยสิ้นเชิง
หากคุณสั่งชุดทดสอบ Omega-3 Index ทางออนไลน์ เป็นความคิดที่ดีที่จะพูดคุยกับผู้ให้บริการด้านการดูแลสุขภาพก่อนที่จะเปลี่ยนอาหารหรือเพิ่มอาหารเสริมเป็นประจำ โดยทั่วไปแล้ว ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารจากปลาและน้ำมันปลามีความเสี่ยงต่ำมาก
วิดีโอ: พูดคุยเกี่ยวกับผลลัพธ์ของดัชนีโอเมก้า 3 กับผู้ให้บริการดูแลสุขภาพของคุณ
นอกจากนี้ หากคุณกำลังเปลี่ยนอาหาร เราขอแนะนำให้ทดสอบซ้ำทุกๆ 3-4 เดือนจนกว่าระดับดัชนีโอเมก้า 3 ของคุณจะคงที่ เช่นเดียวกับการรับประทานอาหารของคุณ จากนั้นคุณสามารถทดสอบทุกๆ 6 เดือนถึงหนึ่งปีเพื่อให้แน่ใจว่าคุณยังคงดำเนินไปตามแผน นอกจากนี้ การสังเกตถึงการปรับปรุงสุขภาพของคุณ เช่น ตาแห้งหรืออาการปวดข้อ เมื่อดัชนีโอเมก้า 3 ของคุณเพิ่มขึ้นก็ถือเป็นเรื่องดี
OmegaQuant ยังคงทำงานร่วมกับทีมวิจัยชั้นนำทั่วโลกเพื่อเรียนรู้เพิ่มเติมว่าดัชนี Omega-3 ที่เหมาะสมที่สุดสำหรับสภาวะต่างๆ เป็นอย่างไร และเพื่อยืนยันเป้าหมาย 8% ของเรา จนถึงขณะนี้มีการใช้ดัชนีโอเมก้า-3 ในการศึกษามากกว่า 200 รายการทั่วโลก รวมถึงหัวข้อนับพันรายการ และจนถึงปัจจุบันเราได้ทำงานร่วมกับสถาบันวิจัยมากกว่า 100 แห่ง เราภูมิใจในความก้าวหน้าที่เราทำกับการทดสอบดัชนีโอเมก้า 3 ซึ่งเป็นเครื่องมือชั้นนำในการสร้างสถานะโอเมก้า 3
