สัญญาณที่ชัดเจนจากผู้ใหญ่ที่อายุน้อยและมีสุขภาพแข็งแรง
ข้อมูลใหม่ในวารสาร Hypertension ฉบับเดือนกรกฎาคม ได้ศึกษาผู้ใหญ่จำนวน 2,036 คน อายุระหว่าง 25-41 ปี ที่ไม่มีโรคหัวใจและหลอดเลือด โรคเบาหวาน หรือภาวะอ้วนรุนแรง (BMI >35) นักวิจัยได้วัดดัชนีโอเมก้า-3 ของผู้เข้าร่วมแต่ละคน ซึ่งเป็นเปอร์เซ็นต์ของ EPA+DHA ในเยื่อหุ้มเซลล์เม็ดเลือดแดง และนำมาเปรียบเทียบกับความดันโลหิต ดัชนีโอเมก้า-3 เฉลี่ยในกลุ่มนี้อยู่ที่เพียง 4.58% ซึ่งต่ำกว่าเกณฑ์ที่พึงประสงค์ที่ ≥8% อย่างมาก
ตัวเลขเบื้องหลังลิงค์
เมื่อแบ่งกลุ่มตัวอย่างออกเป็นควอร์ไทล์ กลุ่มที่มีดัชนีโอเมก้า-3 สูงสุดจะมีความดันซิสโตลิกต่ำกว่ากลุ่มที่มีดัชนีโอเมก้า-3 ต่ำสุดประมาณ 4 มิลลิเมตรปรอท และความดันไดแอสโตลิกต่ำกว่ากลุ่มที่มีดัชนีโอเมก้า-3 ต่ำสุดประมาณ 2 มิลลิเมตรปรอท ที่น่าสังเกตคือ ความแตกต่างนี้เกิดขึ้นในช่วงที่ค่อนข้างแคบ คือประมาณ 3.8% ถึง 5.8% ซึ่งบ่งชี้ว่าอาจมีผลกระทบที่มากขึ้นในช่วงค่าดัชนีโอเมก้า-3 ที่กว้างขึ้น ผู้เขียนสรุปว่าระดับ EPA+DHA ที่สูงขึ้นสัมพันธ์กับการลดลงของความดันโลหิตทั้งซิสโตลิกและไดแอสโตลิกอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติและมีความสำคัญทางคลินิกในผู้ใหญ่วัยหนุ่มสาวที่มีความดันโลหิตปกติ
เหตุใดสิ่งนี้จึงสำคัญต่อการป้องกันความดันโลหิตสูง
ความดันโลหิตสูงเป็นปัจจัยสำคัญที่มีผลต่ออัตราการเสียชีวิตจากโรคหัวใจและหลอดเลือดที่สามารถปรับเปลี่ยนได้ทั่วโลก ในสหรัฐอเมริกา การเปลี่ยนแปลงแนวปฏิบัติล่าสุดที่กำหนดให้ความดันโลหิตสูงอยู่ที่ ≥130/80 หมายความว่าผู้ใหญ่เกือบครึ่งหนึ่งมีคุณสมบัติตรงตามเกณฑ์ การเสียชีวิตจากความดันโลหิตสูงเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วระหว่างปี พ.ศ. 2548 ถึง พ.ศ. 2558 ด้วยเหตุนี้ ตัวบ่งชี้สถานะสารอาหารที่ติดตามความดันโลหิตต่ำ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในคนอายุน้อยที่สุขภาพแข็งแรงดี จึงชี้ให้เห็นถึงแนวทางป้องกันง่ายๆ นั่นคือ การเพิ่มปริมาณ EPA และ DHA
โอเมก้า 3 ช่วยเสริมสร้างสุขภาพหลอดเลือดได้อย่างไร
EPA และ DHA แทรกซึมเข้าสู่เยื่อหุ้มเซลล์ รวมถึงเอนโดทีเลียมที่บุผนังหลอดเลือด การรวมตัวนี้สามารถปรับปรุงการทำงานของเอนโดทีเลียมและการยืดหยุ่นของหลอดเลือดแดง สนับสนุนการขยายหลอดเลือด และควบคุมการส่งสัญญาณการอักเสบ ซึ่งเป็นกลไกที่ช่วยลดความดันโลหิต การค้นพบใหม่นี้สอดคล้องกับการวิเคราะห์อภิมานก่อนหน้านี้ที่บ่งชี้ว่ากรดไขมันโอเมก้า 3 ช่วยลดความดันโลหิต ซึ่งตอกย้ำความน่าเชื่อถือทางชีวภาพ
การตีความดัชนีโอเมก้า 3 ของคุณ
ดัชนีโอเมก้า-3 แสดงถึงปริมาณ EPA+DHA เป็นเปอร์เซ็นต์ของกรดไขมันในเม็ดเลือดแดงทั้งหมด โดยทั่วไปแล้ว ดัชนีที่ 8-12% ถือว่าเหมาะสม ในขณะที่น้อยกว่า 4% ถือว่าไม่เหมาะสม ผู้บริโภคชาวตะวันตกส่วนใหญ่อยู่ในช่วง 4-6% ซึ่งเป็นช่วงที่การศึกษาพบว่ามีความดันโลหิตสูงขึ้น หากผลการศึกษาของคุณต่ำกว่า 8% การเพิ่มปริมาณ EPA และ DHA จากปลาที่มีไขมันสูง (เช่น ปลาแซลมอน ปลาซาร์ดีน ปลาเฮร์ริง ปลาแอนโชวี่) หรืออาหารเสริมจากทะเล (ปลา คริลล์ หรือน้ำมันสาหร่าย) และการทดสอบซ้ำหลังจาก 3-4 เดือนสามารถยืนยันความคืบหน้าได้
ขั้นตอนปฏิบัติเพื่อสนับสนุนความดันโลหิตให้มีสุขภาพดี
ไลฟ์สไตล์ยังคงเป็นสิ่งสำคัญ การออกกำลังกายสม่ำเสมอ การเลิกบุหรี่ การควบคุมปริมาณแอลกอฮอล์ และการลดปริมาณโซเดียม โดยเฉพาะจากอาหารบรรจุหีบห่อ ยังคงเป็นพื้นฐานสำคัญ นอกจากนี้ การรับประทานอาหารที่มี EPA และ DHA สูงก็เป็นอีกทางเลือกหนึ่งที่เข้าถึงได้ สำหรับหลายๆ คน การเพิ่มดัชนีโอเมก้า 3 ให้สูงขึ้นเป็น 8% หรือมากกว่านั้น จำเป็นต้องรับประทานปลาหลายมื้อต่อสัปดาห์ และ/หรืออาหารเสริมทุกวัน โดยระบุปริมาณ EPA และ DHA อย่างชัดเจนต่อหนึ่งหน่วยบริโภค
การนำกลับบ้าน
ในผู้ใหญ่วัยหนุ่มสาวที่มีสุขภาพดี ดัชนีโอเมก้า 3 ที่สูงขึ้นจะติดตามความดันโลหิตที่ลดลงอย่างมีนัยสำคัญ เมื่อพิจารณาจากจำนวนคนที่ระดับ EPA+DHA ต่ำ การตั้งเป้าหมายที่จะเพิ่มดัชนีโอเมก้า 3 ของคุณอาจเป็นกลยุทธ์ที่ตรงไปตรงมาและเน้นอาหารเป็นหลัก เพื่อส่งเสริมสุขภาพหลอดเลือดและช่วยป้องกันความดันโลหิตสูง จากนั้นจึงยืนยันการเปลี่ยนแปลงด้วยการทดสอบติดตามผล
