มีดัชนีโอเมก้า 3 ในอุดมคติสำหรับเด็กหรือไม่?
โดย OmegaQuant
งานวิจัย ใหม่ที่เผยแพร่เมื่อต้นเดือนนี้แสดงให้เห็นว่าเด็กๆ อาจมีเป้าหมายดัชนีโอเมก้า 3 ที่แตกต่างเมื่อเทียบกับผู้ใหญ่ เป้าหมายดัชนีโอเมก้า 3 สำหรับผู้ใหญ่คือ 8% ในขณะที่งานวิจัยใหม่นี้ชี้ให้เห็นว่า 6% เป็นระดับที่เหมาะสมที่สุดสำหรับเด็ก โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อพิจารณาถึงผลกระทบของ EPA และ DHA ของโอเมก้า 3 ต่อการรับรู้ของพวกเขา
นี่เป็นการทบทวนครั้งแรกเพื่อตรวจสอบความสัมพันธ์ระหว่างความเท่าเทียมกันของดัชนีโอเมก้า 3 กับผลลัพธ์การรับรู้ในเด็กและวัยรุ่น
บล็อก: 3 วิธีที่คุณแม่ให้นมบุตรสามารถรับ DHA ให้กับทารกได้มากขึ้น
เป้าหมายของการทบทวนนี้คือเพื่อตรวจสอบว่า: (1) ระดับดัชนีโอเมก้า 3 ระดับหนึ่ง และ (2) ปริมาณโอเมก้า 3 EPA และ DHA ขั้นต่ำรายวันจำเป็นต่อการปรับปรุงการรับรู้ในเด็กและผู้ใหญ่วัยหนุ่มสาว อายุ 4 ถึง 25 ปี
โดยรวมแล้ว นักวิจัยได้รวมการศึกษาแบบสุ่มที่ได้รับการควบคุมด้วยยาหลอก 33 เรื่องสำหรับการวิเคราะห์เมตาของพวกเขา โดย 21 เรื่องในผู้เข้าร่วมที่กำลังพัฒนาโดยทั่วไป และ 12 เรื่องในผู้ที่มีความผิดปกติ
ผลเชิงบวกต่อการวัดความรู้ความเข้าใจมีแนวโน้มมากขึ้นในการศึกษาที่มีดัชนีโอเมก้า 3 เพิ่มขึ้นเป็น >6% นอกจากนี้ ครึ่งหนึ่งของการศึกษาในเด็กที่กำลังพัฒนาโดยทั่วไปโดยได้รับอาหารเสริมรายวัน ≥450 มก. DHA + EPA แสดงให้เห็นว่าการรับรู้ดีขึ้น
น่าเสียดาย ไม่พบค่าจุดตัดสำหรับเด็กที่มีความผิดปกติ
แม้ว่าปริมาณจะมีความสำคัญ แต่ดัชนี Omega-3 ดูเหมือนจะมีความสำคัญเหนือกว่า ตามที่ Harry Rice ปริญญาเอก ซึ่งเป็นรองประธานฝ่ายกำกับดูแลกิจการสำหรับ องค์กรระดับโลกสำหรับ EPA และ DHA Omega-3s (GOED) เขาถูกอ้างถึงในบทความ Nutraingredients USA เมื่อเร็วๆ นี้ โดยกล่าวว่า “…ความแตกต่างระหว่างบุคคลขนาดใหญ่สามารถเกิดขึ้นได้ในการตอบสนองต่อการเสริมโอเมก้า 3 ด้วยเหตุนี้ จึงต้องวัดระดับโอเมก้า 3 ในเลือด น้อยที่สุดเป็นค่าพื้นฐานและเมื่อสิ้นสุดการศึกษา หากไม่มีการวัดผลเหล่านี้ การวิเคราะห์ข้อมูลและข้อสรุปที่สมเหตุสมผลก็เป็นเรื่องยาก”
วิดีโอ: โอเมก้า 3 เข้าสู่สมองได้อย่างไร?
กล่าวอีกนัยหนึ่ง เพียงแค่รู้ดัชนีโอเมก้า 3 เริ่มต้นและสิ้นสุดเท่านั้น คุณจึงตัดสินใจได้ว่าต้องใช้ขนาดยาเท่าใดเพื่อให้เด็กได้รับระดับโอเมก้า 3 ในเลือดที่เหมาะสมที่สุด
นักวิจัยสะท้อนความคิดเหล่านี้ในรายงานของพวกเขา “เป้าหมายของการทบทวนในปัจจุบันคือการตรวจสอบว่าดัชนี Omega-3 ใดที่จำเป็นในการปรับปรุงการรับรู้ และปริมาณของ DHA/EPA มีบทบาทต่อผลของการเสริม Omega-3 EPA +DHA ต่อการรับรู้หรือไม่
“ดูเหมือนว่าจะมีหลักฐานบางอย่างที่แสดงว่าผลกระทบการรับรู้ที่สำคัญของการเสริม Omega-3 EPA และ DHA สามารถแสดงได้ก็ต่อเมื่อดัชนี Omega-3 หลังการแทรกแซงเพิ่มขึ้นและถึงอย่างน้อย 6% อย่างไรก็ตาม เนื่องจากมีการศึกษาจำนวนจำกัดที่สามารถคำนวณความเทียบเท่าของดัชนีโอเมก้า 3 ใหม่ได้ จึงควรพิจารณาผลลัพธ์นี้ด้วยความระมัดระวัง” พวกเขากล่าว
บล็อก: นี่คือสิ่งที่คุณต้องรู้เกี่ยวกับโอเมก้า 3 และการเลี้ยงลูกด้วยนมแม่
พวกเขายังชี้ให้เห็นว่าการศึกษาเสริมโอเมก้า 3 ในอนาคตควรรวมการวัดระดับเลือด ตามที่เสนอโดยองค์กรต่างๆ เช่น สมาคมระหว่างประเทศเพื่อการศึกษากรดไขมัน (ISSFAL) หากสิ่งนี้เกิดขึ้น ก็อาจกำหนดช่วงเป้าหมายที่แม่นยำยิ่งขึ้นสำหรับการทำงานของการรับรู้ ซึ่งคล้ายกับที่มีสำหรับสุขภาพหัวใจและหลอดเลือดได้
ที่สำคัญ สำหรับเด็กที่เป็นโรคหรือความผิดปกติ ในกรณีนี้คือ ADHD นักวิจัยกล่าวว่า “ความจริงที่ว่าเราไม่สามารถแสดงขนาดยาที่ตัดออกสำหรับเด็กที่เป็นโรคหรือความผิดปกติได้นั้นน่าแปลกใจ เนื่องจากมีข้อเสนอแนะว่าการเสริมโอเมก้า 3 อาจเป็นประโยชน์มากกว่าสำหรับผู้ที่มีประสิทธิภาพต่ำกว่าเกณฑ์ด้านความรู้ความเข้าใจและวิชาการ เช่น เด็กที่เป็นโรคสมาธิสั้น”
การศึกษาส่วนใหญ่ (เช่น การศึกษา 11/12 เรื่อง) ในเด็กและวัยรุ่นที่มีโรคหรือความผิดปกติที่รวมอยู่ในการทบทวนในปัจจุบันมุ่งเน้นไปที่เด็กและวัยรุ่นที่เป็นโรคสมาธิสั้น
“เป็นที่รู้กันว่าเด็กที่เป็นโรค ADHD มีการทำงานของผู้บริหารบกพร่อง เช่น การยับยั้งและความสนใจ การทำงานของการรับรู้ซึ่งส่วนใหญ่อยู่ที่เยื่อหุ้มสมองส่วนหน้า ซึ่งเป็นบริเวณสมองที่อุดมไปด้วย DHA โดยเฉพาะ” นักวิจัยเขียน “อย่างไรก็ตาม เนื่องจาก ADHD เป็นโรคหลายปัจจัยที่มีสาเหตุที่ซับซ้อน จึงอาจไม่ใช่กรณีที่เด็ก ADHD ทุกกลุ่มย่อยจะได้รับประโยชน์จากการเสริมโอเมก้า 3”
สุดท้ายนี้ มีการแนะนำว่าเด็กที่เป็นโรคสมาธิสั้นจะมีระดับโอเมก้า 3 EPA และ DHA ในร่างกายต่ำกว่าและมีระดับการอักเสบที่สูงขึ้น ดังนั้น อาจเป็นไปได้ว่าปริมาณของ EPA และ DHA ที่ใช้ในการศึกษาที่รวมอยู่ในการทบทวนในปัจจุบันนี้ต่ำเกินไป
นักวิจัยยังรู้สึกว่าเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องทราบว่าการคำนวณใหม่เพื่อให้เทียบเท่ากับดัชนี Omega-3 นั้นเป็นไปได้สำหรับการศึกษาสองเรื่องเท่านั้น ซึ่งทั้งสองการศึกษาแสดงให้เห็นผลลัพธ์เชิงบวก และทั้งสองยังมีค่าเทียบเท่าดัชนี Omega-3 ค่อนข้างสูงในกลุ่มที่ใช้งานอยู่ที่ การสิ้นสุดของการแทรกแซง (>6%)
ด้วยเหตุนี้ พวกเขากล่าวว่าการวิจัยด้วยการประเมินเลือด การคำนวณใหม่ให้เทียบเท่าดัชนีโอเมก้า 3 นั้นมีความสำคัญอย่างยิ่งในเด็ก/วัยรุ่นที่เป็นโรคหรือความผิดปกติ
การเชื่อมต่อดัชนีโอเมก้า 3 อื่น ๆ ในเด็ก
เมื่อต้นเดือนที่ผ่านมา เราได้เขียนบล็อกเกี่ยวกับความเชื่อมโยงระหว่างภาวะโอเมก้า 3 กับโรคอ้วนในเด็ก
การศึกษา ล่าสุดจากนักวิจัยในแคนาดามีวัตถุประสงค์เพื่อตรวจสอบว่ากรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนสายโซ่ยาว (โดยทั่วไปเรียกว่าโอเมก้า 3 EPA และ DHA) และสถานะของกรดไขมันเกี่ยวข้องกับองค์ประกอบของร่างกายในเด็กที่เป็นโรคอ้วนหรือไม่
การศึกษานี้เป็นการวิเคราะห์แบบตัดขวางของเด็กวัยเรียน 63 คน (6-13 ปี) ที่เป็นโรคอ้วน แต่มีสุขภาพแข็งแรงดี อาศัยอยู่ในหรือใกล้มอนทรีออล ควิเบก กลุ่มศึกษาเป็นผู้หญิง 48% และ 68% เป็นวัยก่อนวัยเรียน
การบริโภคอาหารวัดผ่านบันทึกอาหาร 3 วัน (สองวันธรรมดา หนึ่งวันหยุดสุดสัปดาห์) หนึ่งสัปดาห์หลังจากการนัดตรวจวัดพื้นฐาน ผู้ปกครองหรือผู้ดูแลจะรายงานการบริโภคอาหารโดยได้รับคำแนะนำจากนักโภชนาการที่ลงทะเบียน
เลือดจะถูกดึงออกมาจากเด็กแต่ละคนในช่วงอดอาหาร 12 ชั่วโมง และดัชนีโอเมก้า 3 เป็นมาตรฐานที่ใช้ในการวัดปริมาณ EPA และ DHA ในเซลล์เม็ดเลือดแดง
ผู้เขียนการศึกษาสรุปว่าสถานะ EPA และ DHA โอเมก้า 3 ที่ลดลงในเด็กที่มีความอ้วนมากขึ้นนั้นสอดคล้องกับการบริโภคกรดไขมันโอเมก้า 3 และปลาในอาหารต่ำกว่าปกติ
กล่าวอีกนัยหนึ่ง การศึกษาครั้งนี้พบว่าเด็กที่เป็นโรคอ้วนมีดัชนีโอเมก้า 3 ต่ำกว่าเด็กที่มีน้ำหนักปกติ นอกจากนี้ ข้อสังเกตอีกประการหนึ่งคือความสัมพันธ์แบบผกผันในระดับปานกลางระหว่างดัชนีโอเมก้า 3 ระดับอินซูลินขณะอดอาหาร และการประเมินแบบจำลอง Homeostatic สำหรับคะแนนความต้านทานต่ออินซูลินในเด็ก (5-12 ปี) ผู้เขียนยังแนะนำด้วยว่าบทบาทของการบริโภคไขมันส่วนเกินในสาเหตุของโรคอ้วนในวัยเด็กยังคงเป็นที่น่าสงสัย
สำหรับข้อสรุปแรก Dr. Bill Harris จาก OmegaQuant ซึ่งเป็นผู้ร่วมคิดค้นดัชนี Omega-3 ไม่แปลกใจกับผลลัพธ์ที่ได้ เขากล่าวว่า “ผลการศึกษาค่อนข้างชัดเจน เนื่องจากการขาดปลาที่อุดมไปด้วยโอเมก้า 3 หรืออาหารเสริมในอาหารสำหรับเด็กที่เป็นโรคอ้วน ซึ่งสะท้อนให้เห็นว่ามีดัชนีโอเมก้า 3 ที่ต่ำ น่าเสียดายที่สิ่งนี้ทำให้พวกเขาพร้อมสำหรับความเจ็บป่วยอื่นๆ เมื่อโตขึ้น”
ดร. แฮร์ริสแนะนำว่าการแทรกแซงง่ายๆ เช่น การเพิ่มปลา เช่น ปลาแซลมอน หรืออาหารเสริมโอเมก้า 3 ทุกวันในอาหารสำหรับเด็ก สามารถช่วยป้องกันเด็กที่เป็นโรคอ้วนจากปัญหาสุขภาพในอนาคตได้
BLOG: การศึกษาใหม่แสดงให้เห็นว่าเด็กที่มีระดับโอเมก้า 3 สูงกว่าจะมี DNA ที่ดีต่อสุขภาพมากกว่า
ผู้เขียนเห็นด้วย โดยให้คำแนะนำว่า “การบริโภค EPA และ DHA โดยตรงจากอาหารและ/หรือผลิตภัณฑ์เสริมอาหารเป็นวิธีที่ปฏิบัติได้จริงที่สุดสำหรับมนุษย์ในการเพิ่มระดับกรดไขมันเหล่านี้ในเนื้อเยื่อ”
ผู้เขียนระบุว่างานวิจัยเกี่ยวกับความสัมพันธ์ระหว่างโอเมก้า 3 และเม็ดเลือดแดงไม่สอดคล้องกันสำหรับเด็กที่เป็นโรคอ้วน แต่ถึงกระนั้น พวกเขาเชื่อว่าการศึกษาวิจัยเช่นนี้ได้วางรากฐานสำหรับการทดลองการแทรกแซงในอนาคตเพื่อตรวจสอบประโยชน์ที่เป็นไปได้ของการเพิ่มสถานะ EPA และ DHA ต่อการทำงานของเมตาบอลิซึม โดยเฉพาะอย่างยิ่งในประชากรที่มีสถานะ EPA และ DHA พื้นฐานต่ำ
