จากชุดตรวจ DNA สุดทันสมัยไปจนถึงการทดสอบเลือดที่ใช้งานได้จริง
อยากรู้ว่าอาหารของคุณช่วยบำรุงสุขภาพได้จริงหรือไม่? คุณไม่ได้อยู่คนเดียวหรอก ความสนใจในการตรวจสุขภาพเพิ่มขึ้นอย่างก้าวกระโดด ตั้งแต่การตรวจวิตามินดีไปจนถึงการประเมินโอเมก้า 3 บริการด้านพันธุกรรมอย่าง 23andMe, Habit และ GenoPalate รับรองแผนการกินเฉพาะบุคคลโดยอิงจากดีเอ็นเอ แน่นอนว่ามีประโยชน์ในฐานะข้อมูลพื้นฐาน แต่ยีนไม่ได้บอกคุณว่ามีอะไรไหลเวียนอยู่ในเลือดของคุณในปัจจุบัน นั่นแหละคือจุดเด่นของการ ตรวจเลือด เพื่อหาสารอาหาร
ดัชนีโอเมก้า 3 วัดค่าอะไรได้บ้าง
ต่างจากรายงานทางพันธุกรรม ดัชนีโอเมก้า-3 จะพิจารณาไขมันโอเมก้า-3 EPA และ DHA ที่มีอยู่ในเยื่อหุ้มเซลล์เม็ดเลือดแดงโดยตรง ซึ่งแสดงเป็นเปอร์เซ็นต์ของกรดไขมันทั้งหมด ตัวเลขนี้มีความหมายทางคลินิก: ช่วงที่เฉพาะเจาะจงเชื่อมโยงกับความแตกต่างในความเสี่ยงต่อสุขภาพ พูดง่ายๆ คือ EPA+DHA เป็นเชื้อเพลิง ร่างกายของคุณเป็นถัง และการทดสอบเป็นมาตรวัด คนส่วนใหญ่ โดยเฉพาะผู้ที่รับประทานอาหารแบบตะวันตก กำลังมีระดับไขมันในเลือดต่ำ
มุมมองระดับโลก: ทำไมคนจำนวนมากถึงมีฐานะต่ำ
การวิเคราะห์ขนาดใหญ่ในปี 2559 แสดงให้เห็นถึงภาวะขาดโอเมก้า 3 อย่างแพร่หลาย โดยระดับต่ำสุดกระจุกตัวอยู่ในทวีปอเมริกาเหนือและใต้ บางส่วนของตะวันออกกลาง และอินเดีย ซึ่งเป็นภูมิภาคที่มีการบริโภคอาหารทะเลค่อนข้างน้อย พื้นที่ที่บริโภคปลาในปริมาณสูง เช่น สแกนดิเนเวียและเอเชียตะวันออกชายฝั่ง พบว่ามีระดับโอเมก้า 3 ที่ดีกว่ามาก สรุปง่ายๆ คือ หากไม่ได้ รับ EPA และ DHA เพียงพอจากปลาหรืออาหารเสริมเฉพาะทาง ดัชนีโอเมก้า 3 ของคุณจะยังคงติดลบ
EPA และ DHA เทียบกับ ALA: รู้ความแตกต่าง
โอเมก้า 3 ไม่ได้ทำหน้าที่เหมือนกันทั้งหมด ALA จากพืช (จากอาหารอย่างเมล็ดแฟลกซ์ เมล็ดเจีย วอลนัท และน้ำมันถั่วเหลือง) เปลี่ยนเป็น EPA และโดยเฉพาะอย่างยิ่ง DHA ได้อย่างไม่มีประสิทธิภาพ อาหารสมัยใหม่ส่วนใหญ่มี ALA อยู่มากมายอยู่แล้ว แต่ปริมาณ ALA ในเลือดกลับไม่เพิ่มขึ้นมากนัก เพื่อที่จะยกระดับดัชนีโอเมก้า 3 คุณต้องได้รับ EPA และ DHA โดยตรง เช่น ปลาที่มีไขมันสูง เช่น ปลาแซลมอน ปลาซาร์ดีน ปลาเฮร์ริง หรืออาหารเสริมโอเมก้า 3 คุณภาพดี
การทดสอบโอเมก้า-3 สาธารณะดั้งเดิม
ดัชนีโอเมก้า-3 ของ OmegaQuant ซึ่งเสนอครั้งแรกโดย ดร. บิล แฮร์ริส และ ดร. เคลเมนส์ ฟอน แชคกี้ และวางจำหน่ายในปี พ.ศ. 2547 ถือเป็นจุดเริ่มต้นของการทดสอบโอเมก้า-3 ในปัจจุบัน ด้วยการเจาะปลายนิ้วอย่างรวดเร็วและหยดเลือดเพียงหยดเดียวที่บ้าน คุณสามารถวัดระดับโอเมก้า-3 ได้โดยไม่ต้องมีใบสั่งยา และที่สำคัญกว่านั้นคือ เชื่อมโยงตัวเลขของคุณกับผลลัพธ์ที่แสดงในการวิจัยทางคลินิก
เหตุใดคุณภาพการทดสอบจึงมีความสำคัญ
การวิเคราะห์โอเมก้า-3 ไม่ใช่การวิเคราะห์แบบทั่วไปในห้องปฏิบัติการ วิธีนี้ต้องใช้เทคนิคขั้นสูง ความคลาดเคลื่อนเพียงเล็กน้อยในการจัดการและวิเคราะห์ตัวอย่างอาจทำให้ผลลัพธ์คลาดเคลื่อนได้ กระบวนการของ OmegaQuant ปฏิบัติตามมาตรฐานที่ผ่านการตรวจสอบและเผยแพร่แล้วในห้องปฏิบัติการในอเมริกาเหนือ ยุโรป และเอเชียแปซิฟิก เพื่อให้ข้อมูลที่สอดคล้องกันและสามารถเปรียบเทียบกันได้ ห้องปฏิบัติการทั้งสองแห่งอาจรายงาน "ดัชนีโอเมก้า-3" ได้ แต่มีเพียงวิธีการมาตรฐานเท่านั้นที่ช่วยให้คุณตีความคะแนนของคุณได้อย่างมั่นใจ
ตัวเลขของคุณหมายถึงอะไรในทางคลินิก
ดัชนีโอเมก้า-3 ที่ 8–12% มักเชื่อมโยงกับผลลัพธ์ที่ดีที่สุดในงานวิจัยที่ตีพิมพ์ ในขณะที่ น้อยกว่า 4% ถือว่าไม่พึงประสงค์ การทดสอบนี้ถูกนำมาใช้ในกลุ่มประชากรหลักๆ ได้แก่ Framingham Heart Study, Heart & Soul Study และ Women's Health Initiative Memory Study การนำไปใช้ในการทดลองแบบสุ่มขนาดใหญ่ เช่น การทดลอง STRENGTH ของ AstraZeneca ตอกย้ำถึงความสำคัญของการทดสอบนี้สำหรับทั้งนักวิจัยและแพทย์
ปรับแต่งการบริโภคของคุณด้วยข้อมูล
อาหารเสริมและอาหารทะเลเป็นที่นิยมใช้กันอย่างแพร่หลาย แต่การดูดซึมและการตอบสนองจะแตกต่างกันไปในแต่ละบุคคล ขึ้นอยู่กับอาหาร วิถีชีวิต และชีววิทยา การทดสอบจะช่วยลดการคาดเดา หากผลการทดสอบของคุณต่ำกว่าที่ต้องการ คุณสามารถปรับปริมาณการบริโภคและทดสอบซ้ำหลังจากผ่านไปสองสามเดือนเพื่อยืนยันว่าแผนของคุณได้ผลจริง นี่เป็นแนวคิดเชิงความแม่นยำแบบเดียวกับที่เราใช้กับคอเลสเตอรอลหรือ HbA1c ซึ่งตอนนี้ใช้กับโอเมก้า 3
ได้รับการยอมรับและมาตรฐานสากล
ชุดทดสอบดัชนีโอเมก้า-3 และ DHA ก่อนคลอดของ OmegaQuant ได้รับเครื่องหมาย CE และจดทะเบียนเป็นอุปกรณ์วินิจฉัยในหลอดทดลองในสหภาพยุโรป โดยการวิเคราะห์ดำเนินการร่วมกับสถาบันเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ มหาวิทยาลัยสเตอร์ลิง (สกอตแลนด์) การประสานข้อมูลนี้ช่วยให้มั่นใจได้ว่าผลการทดสอบในบอสตันมีความหมายเดียวกันกับผลการทดสอบในเบอร์ลิน
สร้างขึ้นบนความร่วมมือและวิทยาศาสตร์ที่ผ่านการตรวจสอบโดยผู้เชี่ยวชาญ
รากฐานทางวิทยาศาสตร์ของการทดสอบนี้มาจากความร่วมมืออย่างต่อเนื่องกับสถาบันชั้นนำต่างๆ เช่น ดุ๊ก ฮาร์วาร์ด โคลัมเบีย โอไฮโอสเตต กองทัพบกสหรัฐฯ และอีกมากมาย ความร่วมมือเหล่านี้ได้ก่อให้เกิดงานวิจัยหลายร้อยชิ้นที่อธิบายวิธีการตีความสถานะของโอเมก้า 3 และวิธีที่ดีที่สุดในการปรับปรุงให้ดีขึ้น
ตัวทำนายที่แข็งแกร่ง—บางครั้งแข็งแกร่งกว่าคอเลสเตอรอล
จากข้อมูลของ Framingham ที่ตีพิมพ์ใน วารสาร Journal of Clinical Lipidology พบว่าผู้ใหญ่ที่มีดัชนีโอเมก้า-3 สูงที่สุดมีความเสี่ยงต่อการเสียชีวิตจากสาเหตุใดๆ ต่ำกว่าผู้ใหญ่ที่มีดัชนีโอเมก้า-3 ต่ำที่สุดถึง 33% งานวิจัยหลายชิ้นแสดงให้เห็นถึงความเชื่อมโยงระหว่างระดับโอเมก้า-3 ในเลือดที่สูงขึ้นกับอัตราการเสียชีวิตที่ลดลง หากคุณติดตามระดับคอเลสเตอรอล ลองพิจารณาติดตามระดับโอเมก้า-3 ควบคู่ไปด้วย
การนำทุกสิ่งมารวมกัน
อาหารสมัยใหม่อาจขาดโอเมก้า 3 ได้ง่าย ซึ่งเป็นปัจจัยสำคัญ ดัชนีโอเมก้า 3 มอบวิธีการที่เป็นกลางและอิงตามหลักการแพทย์ เพื่อประเมินระดับสารอาหารของคุณ ปรับปริมาณ EPA และ DHA ที่คุณบริโภค และตรวจสอบว่าการเปลี่ยนแปลงของคุณได้ผลหรือไม่ เมื่อพูดถึงภาวะโภชนาการ อย่าเดา ให้ วัด ...
