EPA และ DHA คืออะไร และเหตุใดจึงมีความสำคัญ
Erdem Dur
กรดไขมันโอเมก้า 3 ไม่อิ่มตัวสายโซ่ยาวแบ่งออกเป็น 2 ประเภทคือ DHA (กรดโดโคซาเฮกซาอีโนอิก) และ EPA (กรดไอโคซาเพนตะอีโนอิก) ในขณะที่สุขภาพสมอง ความจำ และดวงตาได้รับประโยชน์จาก DHA สุขภาพหลอดเลือด ระบบการแข็งตัวของเลือด และสุขภาพหัวใจก็ได้รับประโยชน์จาก EPA
