อาหารของคุณอาจทำให้ความคิดของคุณขุ่นมัวหรือไม่?
โดย OmegaQuant
คุณจะแปลกใจไหมที่รู้ว่าผู้ใหญ่ชาวอเมริกันประมาณ 189 ล้านคนที่ปลอมแปลงเข้าสู่ปี 2021 โดยติดอาวุธตามปณิธานปีใหม่ ผู้มองโลกในแง่ดีเหล่านี้เริ่มต้นปีด้วยความตั้งใจดีที่สุดที่จะปรับปรุงชีวิตของตน โดยให้คำมั่นสัญญากับตัวเองอย่างลับๆ โดยมุ่งเน้นไปที่สุขภาพ ความมั่งคั่ง ความสัมพันธ์ส่วนตัว การไตร่ตรองตนเอง และอื่นๆ การลดน้ำหนักและการรับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพ/ปรับปรุงให้ดีขึ้นนั้นติดอยู่ในปณิธาน "ปีนี้ฉันจะทำมัน" ห้าอันดับแรกอย่างต่อเนื่อง
ยึดมั่นในเป้าหมายเหล่านี้หรือไม่? นั่นเป็นอีกเรื่องหนึ่งโดยสิ้นเชิง
สถิติชุดหนึ่งแสดงให้เห็นว่าเกือบครึ่งหนึ่งของผู้ทำสัญญารักษาปณิธานบางส่วนแต่ไม่ใช่ทั้งหมดในปี 2020 และอีก 16 เปอร์เซ็นต์แนะนำว่าพวกเขาไม่ยึดติดกับสิ่งใดๆ
แต่อย่าสิ้นหวัง มีเหตุผลในการส่งและเคล็ดลับที่ต้องมี
เตรียมโภชนาการให้พร้อมรับปีใหม่
เช่น มาดูการลดน้ำหนักเพื่อเริ่มต้นกันดีกว่า
สำหรับบางคน การลดน้ำหนักไม่ใช่เรื่องยาก มันทำให้น้ำหนักลดลง เป็นเรื่องหนึ่งถ้าคุณวางแผนที่จะลดน้ำหนัก 5 หรือ 10 ปอนด์อย่างรวดเร็วเพื่อสวมชุดหรือชุดทักซิโด้ในโอกาสพิเศษ แต่ร่างกายของคุณจะตอบสนองได้ดีขึ้นในระยะยาวต่อความสม่ำเสมอและความสมดุลในการรับประทานอาหารมากกว่าการประสบโยโย่ ผลของการเสีย 10 ได้ 10 ซึ่งหน้ามันเถอะ หลายปีที่ผ่านมาสำหรับพวกเราหลายคน กลายเป็นแพ้ 10 ได้ 20 คุณลองคำนวณดู
จึงไม่น่าแปลกใจที่ผู้เชี่ยวชาญด้านการลดน้ำหนักและโภชนาการเสนอแนวทางอื่น หลายๆ คนแนะนำว่าแทนที่จะเน้นไปที่การควบคุมอาหาร แต่ให้คุณเน้นไปที่การควบคุมอาหารโดยรวมเพื่อผลลัพธ์ที่ดีที่สุดแทน
ต้องการปณิธานปีใหม่สำหรับการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพหรือไม่? ตั้งปณิธานของคุณตลอดทั้งปี
กล่าวอีกนัยหนึ่ง ปรับกรอบความคิดของคุณเกี่ยวกับอาหารใหม่ มีเคล็ดลับมากมายเกี่ยวกับการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพและการควบคุมน้ำหนัก ต่อไปนี้เป็นหกข้อที่จะช่วยให้คุณเริ่มต้นได้ แต่ไม่ได้หมายความว่าจะเป็นทั้งหมดหรือสิ้นสุดทั้งหมด ค้นหาสิ่งที่ดีที่สุดสำหรับคุณ
- มีมืออาชีพสำหรับเรื่องนั้น การปรับปรุงอาหารของคุณเป็นหนึ่งในเป้าหมายที่สูงส่งและมีประโยชน์อย่างมากที่คุณสามารถตั้งได้ คุณไม่จำเป็นต้องทำมันด้วยตัวเอง จากแพทย์หรือนักบำบัดที่เชี่ยวชาญด้านการควบคุมน้ำหนักและการลดน้ำหนักเพื่อสุขภาพ ไปจนถึงนักโภชนาการที่ลงทะเบียนซึ่งสามารถสร้างแผนการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพที่เหมาะกับคุณโดยเฉพาะ นี่เป็นเพียงผู้เชี่ยวชาญบางส่วนที่สามารถช่วยเหลือคุณตลอดการเดินทางด้วยโภชนาการที่เหมาะสม
- กินเพื่ออยู่อย่าอยู่เพื่อกิน ใช่แล้ว การรับประทานอาหารควรเป็นประสบการณ์ที่น่าพึงพอใจ อย่าทำให้มันเป็นประสบการณ์ที่น่าพึงพอใจเพียงอย่างเดียวของคุณ เราไม่ได้บอกว่าคุณไม่สามารถดื่มด่ำกับสิ่งล่อใจที่กินได้ที่คุณชื่นชอบเป็นครั้งคราว แต่วิทยาศาสตร์บางอย่างแสดงให้เห็นว่าอาหารบางชนิด เช่น สวัสดีน้ำตาล เฮ้ มีไขมันอิ่มตัวสูง สามารถทำให้สมองของคุณขุ่นมัวได้ (อ่านเพิ่มเติมในภายหลังในบล็อก) ไม่ต้องพูดถึงว่ายิ่งคุณรับน้ำตาลและไขมันอิ่มตัวมากเท่าไร สมองของคุณก็จะยิ่งต้องการรับมากขึ้นเท่านั้น และสมองของคุณก็เหมือนกับส่วนอื่นๆ ของร่างกาย คือจะทำงานได้ดีที่สุดเมื่อได้รับอาหารอย่างเหมาะสม ดังนั้นควรเลือกขนมของคุณอย่างชาญฉลาด
- ฝึกสมองของคุณอีกครั้ง ปรากฎว่าคุณอาจฝึกสมองใหม่ให้อยากอาหารที่ดีต่อสุขภาพได้ เมื่อคุณกำจัดขนมหวานที่มีน้ำตาลและแทนที่ด้วยผลไม้และของขบเคี้ยวคาร์โบไฮเดรตต่ำ และมุ่งเน้นไปที่การเลิกใช้ไขมันอิ่มตัวไปเพลิดเพลินกับไขมันอิ่มตัวเชิงเดี่ยวหรือไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน สมองของคุณก็มีแนวโน้มที่จะทำให้ร่างกายปรับตัวได้ และมีแนวโน้มมากกว่าที่ร่างกายของคุณจะบอกให้คุณรู้ว่ารู้สึกขอบคุณแค่ไหนสำหรับของว่างแอปเปิ้ลเที่ยงวันและมื้อเย็นแซลมอน การทำลายนิสัยเก่าและแทนที่ด้วยนิสัยใหม่อาจต้องใช้เวลาสักระยะ งานวิจัยบางชิ้นบอกว่าอย่างน้อย 21 วัน และบางชิ้นแนะนำว่าอย่างน้อยหนึ่งเดือน ดังนั้นจงอดทนและให้เวลาร่างกายปรับตัว คุณจะรู้สึกถึงความแตกต่างในเวลา
บล็อก: นี่คือสมองของคุณเกี่ยวกับโอเมก้า 3
- เล่นเกมฝึกสมองด้วยสมองของคุณ เราไม่ได้กำลังแนะนำให้คุณไม่ซื่อสัตย์กับอวัยวะที่สำคัญที่สุดอวัยวะหนึ่งในร่างกายของคุณ แต่มีสิ่งเล็กๆ น้อยๆ ที่คุณสามารถทำได้เพื่อช่วยให้สมองของคุณทำให้คุณคิดแตกต่างออกไปเกี่ยวกับอาหารและวิธีการรับประทานอาหารของคุณ ตัวอย่างเช่น การรู้ว่าการควบคุมปริมาณอาหารเป็นปัญหาใหญ่ โดยเฉพาะสำหรับคนอเมริกัน ลองเปลี่ยนจานดู หากคุณคุ้นเคยกับการทานอาหารจานใหญ่และเติมอาหารในจานนั้น ลองคิดดู: การเติมอาหารที่เหมาะกับจานเล็กให้เต็มจะยังคงมีอาหารน้อยกว่าการสะสมครั้งก่อน
- อย่าปฏิบัติต่อร่างกายของคุณเหมือนถังขยะ หากคุณโตมาโดยที่แม่บอกว่าการทิ้งอาหารเป็นบาปเพราะผู้คนอดอยากในดินแดนอันห่างไกล เธอมาถูกทางแล้ว แต่ใช้วิธีแก้ปัญหาที่ผิด แม้ว่าคุณจะไม่อยากทิ้งอาหารอย่างไม่ระมัดระวัง แต่การทำความสะอาดจานจะไม่ช่วยผู้อื่นหากไม่มีอาหารและอาจสร้างนิสัยการกินมากเกินไปตลอดชีวิต ลองวิธีนี้: ทิ้งอาหารไว้บ้าง หยุดทานอาหารไปครึ่งมื้อ เพื่อดูว่าจริงๆ แล้วคุณหิวแค่ไหน ไม่เป็นไรที่จะทิ้งอาหาร (หรือเก็บไว้สำหรับวันถัดไป) แทนที่จะพรวนดินทุกอย่างราวกับว่าร่างกายของคุณเป็นเหมือนถังขยะ หากคุณต้องการช่วยลดความไม่มั่นคงทางอาหาร บริจาคหรือเป็นอาสาสมัครกับหนึ่งในหลายองค์กรที่ทำงานเพื่อเลี้ยงอาหารผู้ที่ต้องการความช่วยเหลือ
- วางแผนมื้ออาหารของคุณล่วงหน้า สำหรับพวกเราหลายๆ คน การเลือกรับประทานอาหารที่แย่ที่สุดเกิดขึ้นเมื่อเราไม่ได้เตรียมตัว เมื่อเราหยิบของที่ใกล้ที่สุดและง่ายที่สุดมาบนโต๊ะอาหาร ซึ่งมักจะไม่ใช่สิ่งที่ดีต่อสุขภาพที่สุดสำหรับเรา หากคุณวางแผนซื้อของชำและวางแผนมื้ออาหาร คุณจะลดจำนวนครั้งที่คุณต้องยืนเปิดประตูตู้เย็นให้กว้าง และสงสัยว่าคุณจะเอาอาหารเย็นมารวมกันจากคอลเลคชันอาหารขี้เหร่ที่จ้องมองกลับมาได้อย่างไร คุณ. บ่อยครั้งที่พฤติกรรมนั้นจบลงด้วยการที่คนในครอบครัวของคุณไปร้านอาหารฟาสต์ฟู้ด ไปที่ร้านพิซซ่าแถวบ้านของคุณอย่างรวดเร็ว หรือทานอาหารที่ขาดสารอาหารที่ดี การวางแผนล่วงหน้าจะช่วยลดความเครียดในการรับประทานอาหารและช่วยให้คุณตัดสินใจเลือกอาหารที่ดีต่อสุขภาพได้
มีเหตุผลที่ดีที่จะอยากกินเพื่อสุขภาพ แค่ถามสมองของคุณ
