น้ำมันจากปลาคุณภาพดี – นอร์เวย์

แหล่งโอเมก้า-3ที่ดีที่สุดมาจาก ปลาทะเลน้ำเย็น ซึ่งอุดมไปด้วยกรดไขมันสายโซ่ยาวโอเมก้า-3 ชื่อ EPA และ DHA โอเมก้า-3ที่ได้จากปลามีประโยชน์ต่อสุขภาพมนุษย์ และเป็นส่วนประกอบสำคัญในการทำงานของเซลล์ให้มีประสิทธิภาพสูงสุด หากการรับโอเมก้า-3จากทานอาหารปรกติไม่เพียงพอ เราสามารถเพิ่มโอเมก้า-3ได้ด้วยอาหารเสริม การได้รับสารอาหารที่เพียงพอจากอาหารเสริมโอเมก้า-3ที่มีคุณภาพสูง จึงเป็นสิ่งสำคัญสำหรับสุขภาพที่ดี

นอร์เวย์มีส่วนสำคัญในการผลิตน้ำมันจากปลาคุณภาพสูง อาหารเสริมน้ำมันจากปลามากกว่า40%ของโลกผลิตขึ้นจากนอร์เวย์ ด้วยสภาพภูมิประเทศที่มีชายฝั่งขนาดยาวและปัจจัยด้านสภาพอากาศที่เหมาะสม จากผลการสำรวจล่าสุดในปี2559 ของ United Nations Agriculture and Food Organization (FAO) การประมงของนอร์เวย์อยู่ที่อันดับ 9 และการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำอยู่ที่อันดับ 7 ผลิตภัณฑ์จากสัตว์น้ำของนอร์เวย์ถือเป็น 1.7%ของผลผลิตทั้งโลก

ด้วยน้ำทะเลที่สะอาดและชายฝั่งขนาดยาว นอร์เวย์จึงเหมาะสมสำหรับการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ นอร์เวย์ถือเป็นหนึ่งในบริษัทชั้นนำของโลกด้านการพัฒนาวิธีเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำด้วยเทคโนโลยี การเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำประกอบด้วยกิจกรรมหลายภาคส่วนที่ต้องใช้ใบอนุญาตเป็นจำนวนมาก การเพาะเลี้ยงปลาแซลมอนถือเป็นหนึ่งในกิจกรรมที่คุ้นเคยในนอร์เวย์ แต่ปลาค็อด หอยเชล กุ้งล็อบสเตอร์ และหอยแมลงภู่ก็เลี้ยงเช่นกัน นอร์เวย์ถือเป็นหนึ่งในผู้นำของโลกในเรื่องการผลิตปลาแซลมอนแอตแลนติคและส่งออกอาหารทะเล ผลผลิตโดยรวมของผลิตภัณฑ์สัตว์น้ำในปี 2560อยู่ที่ 1,288,808ตัน

ผู้ผลิตในนอร์เวย์ใช้เทคโนโลยีที่ก้าวหน้าในทุกขั้นตอนการผลิต และระมัดระวังอย่างมากเกี่ยวกับสุขภาพปลาและความปลอดภัยของอาหาร ในส่วนของโภชนาการ ผู้เชี่ยวชาญในกลุ่มอุตสาหกรรมของนอร์เวย์รู้ดีว่าอาหารแบบใดจำเป็นต่อการเจริญเติบโตที่แข็งแรงและสุขภาพดีของปลา ตัวอย่างเช่น อาหารของปลาแซลมอนนอร์เวย์ ประกอบด้วยส่วนผสมธรรมชาติจากพืช 70% และสัตว์ทะเล 30% เพื่อให้ได้ปลาที่อร่อยและแข็งแรง

เมื่อพูดถึงผลิตผลจากทะเล การขจัดสารปนเปื้อนในเนื้อ ไข่ และอื่นๆถือเป็นสิ่งสำคัญมาก เช่นเดียวกับอาหารประเภทอื่น ปลาก็สามารถมีปนเปื้อนได้ ในปลาอาจมีร่องรอยของ สารPCB และไดออกซิน ซึ่งมาจากอาหารและสภาพแวดล้อมตามธรรมชาติ แต่ด้วยการควบคุมอาหารที่ใช้เลี้ยง ระดับการปนเปื้อนในผลิตภัณฑ์จากทะเลของนอร์เวย์ถือว่าต่ำมากจึงปลอดภัยที่จะรับประทาน โดยข้อมูลในปี 2549แสดงให้เห็นว่า ปริมาณสารไดออกซิน และสารออกฤทธิ์คล้ายไดออกซิน อย่าง PCB ลดลงถึง 67 %

การทำอุตสาหกรรมแบบยั่งยืนของนอร์เวย์เกิดจากการปกป้องสิ่งแวดล้อมและการทำคลังปลาเพื่ออนาคต การทำอุตสาหกรรมอาหารทะเลแบบยั่งยืนช่วยให้ผลิตได้ในระยะยาวโดยไม่ส่งผลกระทบกับระบบนิเวศ ผู้เชี่ยวชาญหลายคนจึงกล่าวว่า อุตสาหกรรมอาหารของนอร์เวย์ถือเป็นหนึ่งในอุตสาหกรรมที่แบบยั่งยืนที่ดีที่สุดในโลก

นอร์เวย์มีวิธี 2 แบบในการบริหารจัดการจำนวนปลาหลายๆชนิด

• การจัดการระบบนิเวศที่คำนึงถึงสภาพแวดล้อมโดยรวมและการปฎิสัมพันธ์ของสิ่งมีชิวิตต่างๆ ในระบบ
• การดูแลในท้องถิ่นก็เป็นอีกส่วนสำคัญว่าการประมงทำได้ถูกที่ ถูกเวลา และถูกอุปกรณ์

นอร์เวย์คือผู้ผลิตอาหารที่มีประสิทธิภาพและสามารถรองรับการเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วของประชากรได้

การลงทุนในเทคโนโลยีช่วยให้นอร์เวย์สามารถทำประมงได้ตลอดปีและมีประสิทธิภาพ

ที่นอร์เวย์มีคณะกรรมการวิทยาศาสตร์ความปลอดภัยอาหารคอยบริหารจัดการความเสี่ยงเป็นประจำ และมีฝ่ายบริหารความปลอดภัยอาหารนอร์เวย์ คอยตรวจสอบและควบคุมการใช้ข้อบังคับ

ผลจากข้อบังคับต่างๆ นอร์เวย์จึงเป็นประเทศผู้นำในการเลี้ยงปลา เพาะพันธุ์ และอาหารเสริมน้ำมันจากปลา

แหล่งที่มา

• ผลสรุปจาก the Norwegian fisheries and aquaculture sector.(2018). International Organization Eurofish.
• Norwegian Seafood Council. Why Norwegian Seafood Origin Matters

พลังแห่งความบริสุทธิ๋ที่สดใหม่

วัฒนธรรมการทานน้ำมันตับปลาที่ยาวนานของชาวนอร์เวย์ ทำให้เรารู้ดีว่าต้องทำอย่างไรเพื่อให้ได้อาหารเสริมจากโอเมก้า-3 คุณภาพสูง เข้มข้นด้วย EPA และ DHA ให้ผลิตภัณฑ์บริสุทธิ์ไร้การปนเปื้อน สดจากทะเลจนถึงมือคุณ

1 เดือน 999,00฿

ซื้อตอนนี้